【韓国生活】 中国出張行く子の壮行会を、 中国料理 ヤンコチ屋でやりました ^^の詳細

【韓国生活】 中国出張行く子の壮行会を、 中国料理 ヤンコチ屋でやりました ^^
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記事タイトル 【韓国生活】 中国出張行く子の壮行会を、 中国料理 ヤンコチ屋でやりました ^^
概要

ヤンコチとは、 「ヤン : 羊」 + 「コチ : 串」 つまり 羊の串の事です。中国では 僕の行ったところでは どこでもあり 非常に一般的な料理だと認識してます。(中国は広いので、 そうじゃないところもきっとあると思います)韓国では、 数年前からこのヤンコチが流行って、 火鍋、 …… more マーラタンと どんどん中華系の料理 人気が出てきてます。僕の独断と偏見ですが、 ヤンコチって 韓国で食べたものが中国で食べたものより美味しかったです。もちろん 韓国で食べると 美味しい店に行くからというのも大きいと思います。中国(北京)で食べた時は 普通の居酒屋で出てきたものを食べました。肉が小さく、 焼きすぎで、 肉が固く ん~~~~ >< って感じでした。それに 中国で食べるのは マトン、 韓国ではラムが主流だと聞いたことがあるのでそれも関係しているかもしれません。中国に長期出張するこの送別会を なぜか 中華系の料理の店でやりました www羊肉片【5パックセット】ラム肉薄切りスライス 約1.2ミリ 300g×5 仔羊肉スライス 冷凍食品 火鍋の具材 オーストラリア産楽天やっぱりすごいですね www火鍋用 羊肉まで扱ってます ^^ヤンコチ用ではないですが、 よく行く火鍋屋さんで こんな感じの羊肉食べてます本文はここからです6月末 この前日 中国に長期出張する うちの子のために個人的な送別会はしましたがこの日は、 チームとして 送別会を行いました。と言っても 会社から家が遠い人も多く 運転のため酒飲める人 飲めない人 いろいろ入り混じりました www出張が決まったころ 中国の料理に慣れさせるために ヤンコチのお店に連れてってやると話をしてたんですがなかなか タイミングを掴めず 結局個人的な 送別会は 韓国料理にしましたがなぜか www この日は ヤンコチになりました www行ったお店は、 ビルの2F ミミヒャンヤンコチ 「미미향양꼬치」 ここ 会社の近くに有る アパート群の中にあるお店です。始めてきましたが、 烏山、龍仁の辺で 3店舗ほどあるチェーン店のようです。こんなところにお店作って誰が来るんだ? って思いましたが 思ったよりお客さん多いです。お店の様子です。やはり匂いが出るので、 焼肉屋みたいに 排気用ホースが上からぶら下がってます wwwwそれに コロナもあるからか テラスに続く方のドアは開けっぱなしでした。これが ヤンコチを焼く機械です ^^これ 初めて見た時は 上手に作ったな~~~ って思ってましたがやはり便利なのか、 最近だと大体どの店にでも置いてあります。(作ってるところ儲かってるでしょうね~~~~ ^^)メニューが見にくい・・・・・丁度壁際の席に座っちゃったので・・・・・さすがに会社のメンバーと飲みに来てる時は、 彼らをほっぽって写真撮る訳にはいかないので見にくいですが勘弁してください ><この日まず頼んだのが、 ヤンコチ 10本、 辛いヤンコチ 10本、 麻婆豆腐のセットとヤンコチ 10本、 ヤンカルビサル 10本、 キバロウ(発音書きにくいです) のセットです。この写真は、 ヤンコチと辛いヤンコチです。キバロウは、 酢豚なんですが、 お肉が大きい状態で揚げてあり、 味付けが、韓国にしては珍しく酢が結構きいてます。パンチャン(おかず)は お約束の 落花生と、ザーサイ です。1人1人に この赤っぽい香辛料のお皿も出てきます。 好みによって他の香辛料を追加することもできます。韓国でこの色だと、 辛い >< って思うかもしれませんが、 この香辛料全然辛くありません。こんな感じで、 機械にヤンコチをセットします。手前の スリットみたいなったところに、 串の凸が引っかかって 自動でくるくる回る仕組みです。炭なので、 火の強い所や弱いところがあるので、 時々場所を入れ替えて焼いていきます。焼きあがったら 一段上の所においておけば冷めません。ヤンコチ焼いてたら 写真撮り損ねました ><ほぼ食べ終わっちゃってる キバロウです www麻婆豆腐も食べかけですいません ><なんせ 男ばかり10人集まってるので、 戦争です wwwwおたおたしてたら 無くなっちゃいます ^^しかし この麻婆豆腐辛い www中国系の辛いのも平気な僕ですが、 僕が食べても辛い wwwなので キバロウはすぐに無くなりましたけど、 この麻婆豆腐は 残ってるんです 辛いけど ここの麻婆豆腐うまいです。 1人で遠慮なく がっつり食べてやりました ^^焼いてる途中で、 うちの若い子からクレームが来ました。若い子 「おやじさん 自分が食べようと思って 串自分の方にばっかり向けてます~~~~」おやじ 「焼けたものは上にあげてるから 自分用に焼いてるんじゃないわ」おやじ 「それに お前らの手が遅いから 僕が置いてやってるんじゃんか~~~」若い子 「・・・・」 納得してない様子でした wwwさっき 食べれなかった ヤンカルビサル(こっちの方が高い ^^) と さっきのヤンコチを追加してます。やっぱりカルビサルの方が おいしそうじゃん ^^リーダー 自分そんなに飲めないのに、 白酒注文してるし・・・・なんせ 壮行会ですから、 出張行く子に飲めるかどうか 味見させるのが目的です。僕この 白酒・・・・ 風味が嫌いなんです。結局僕が飲みましたけど (責任取らしてリーダーにも ^^) 白酒の匂いが胃から上がってくる感じで・・・・嫌いな匂いがずっとするから 余計嫌いなんですよね~~~~ ><こっちのテーブルは さっき食べれなかった キバロウ ^^今度はしっかり 周りを抑えて 写真撮りました wwwちょっと待て 触るな~~~ 手を出すな~~~~ って wwwそしてこれ美味しかったです、 ナス炒め。うちのチーム 奥さんが中国の方 が2人居ます。彼らの提案 ^^ さすがです wwwこの日 無事? 出張行く子 ヤンコチ食べれること、 白酒飲もうと思えば飲めること香辛料も大丈夫でした。 ← ダメだったとしても 出張行かせますけど www今 豪雨で大変なことになってるようですが、 報告書が来てるので 生きてるようです wwwザリガニ食べたって 写真送ってきてるし www よかよか ^^こんなところ誰も来ないと思いますが、 地図貼っておきます。コネストさんの地図ですNaverさんの地図ですお店情報 ミミヒャンヤンコチ 「미미향양꼬치」住所 : 경기 용인시 처인구 남사면 한숲로58번길 15 205호Tel : 031-339-8688 にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも 「ぽちっと」よろしくお願いします。 (コントロールキー押しながら 2つとも ポチってしてもらうと うれしいです)にほんブログ村 ← これと韓国ランキング← これインスタ始めました。 良かったら見てください。 close

【韓国生活】 中国出張行く子の壮行会を、 中国料理 ヤンコチ屋でやりました ^^
サイト名 KOREA 駐在おやじの韓国紹介
タグ 韓国 韓国生活
投稿日時 2020-07-16 03:00:13

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