日本で夏に食べる麺類と言えば　冷やし中華でしょうが、　韓国ではコングクスというものがあります。夏と言えば　冷麺を思い浮かべる方が多いと思いますが、　冷麺は元々は冬の食べ物だったそうです。理由は簡単　＾＾冷蔵庫の無かった時代に　暑い時冷やして食べる方法が無いから　ｗｗｗｗ王様とかお…… more 金持ちの貴族なら　可能だったかもしれませんが、一般庶民では不可能ですねなので、　冬に暖かい？部屋で冷麺を食べてたそうです。　←　部屋が暖かいに個人的には少し疑問をもってますが・・・そのため　冷麺は基本お店で一年中食べれます。しかし　コングクスは　季節ものなので、　基本的に夏じゃないと食べれません。6月を過ぎると　「コングクス始めました」　ってメニューをよく見かけるようになります。コングクスとは　簡単に言うと　大豆を潰して作ったスープで食べる冷麺です。しかも麺は、　韓国冷麺ではなく、小麦粉麺です。韓国のり1袋オマケ！当店1番人気の冷麺が送料無料！韓国冷麺4食セットが1000円！楽天ランキング1位獲得！韓国レストランが使用する麺とスープ。包装が業務用透明の簡易袋のため訳あり商品となります。冷麺の味は正規品と同じです。【メール便】【送料無料】黄さんの所　ほんと手広くされてますね～～～　知りませんでした　＾＾写真をみると　平壌式冷麺に見えますが、　楽天1位獲得との事　どんな冷麺なのか気になりますね　＾＾本文はこちらです7月中旬の週末　コングクスを食べに行ってきました。コングクスは前置きで書いたように　大豆から作ったスープを使うんですが、このスープが店によって　ぜんぜん違います。僕　正直言って　前はコングクスってそんなに好きではありませんでした。簡単に言うと　中華麺に　豆乳をかけた状態を　思い浮かべてもらえればいいです。そんなに喜んで食べるようなものではないですよね・・・・しかし　ある時韓国の人が言ってました　「子供の頃に　お母さんが大豆から作ってくれてたコングクスは美味しかった」「だから　今どのお店に行って食べても美味しくない。　だって　すごく薄いから」　ってそう　薄いんです・・・・と言う事は　濃厚なコングクスがあるって事ですよねその後　いろいろ探してみました（有名だったのですぐ見つかりましたけど　ｗｗｗ）コングクスの有名店　このお店は　超濃厚でした。　そして美味しかったです　＾＾★市庁駅にあるチンジュフェカン 진주회관★汝矣島にある晋州チッ「진주집」いや～～～　この2つのお店は、　スープがドロドロ　めちゃくちゃ濃厚で美味しかったです。しかし　今年はコロナ・・・・・・・夏になっても　この美味しいコングクスを食べに行けません　＞＜しかし　今回　龍仁で見つけたんです　＾＾　超濃厚コングクス　早速食べに行ってきました　←　ソウルに行くのとリスク的には差が無いんですが、　気分の問題です　＞＜バスに乗っていきます。しかし　田舎なので時間かかります　＞＜　1時間かけて行ってきました。　←　あほですよね　ｗｗｗｗ途中　バスも混んでなく　密は避けることが出来たのは　幸いでした。バスの中から　久しぶりに見た　韓国民俗村です。これ　いちよう　水原じゃなく　龍仁なんです。　みんな　水原の民俗村って言いますけど・・・・・・　＞＜まあ　龍仁　水原に比べたら　マイナーですから　T.Tさあ　バス降りましたが　ｗｗｗｗなかなか　えぐい田舎ですね。　（ちなみにここバスは　あまり来ないです　＞＜　方向によりますが30分に1本？）お店見つけました　バス降りて　徒歩5分くらいです。今回行ったお店はこちら　コンケミ「콩게미」この店教えてくれた人の話では、　この辺り田舎なのでゴルフ場が多いそうです。つまり　ゴルフする前か後に　ここで腹ごなしするパターンが多いそうです。どうりで・・・・　僕はゴルフしないので　知らないはずです　ｗｗｗｗお店の入り口の横には　豆が入った感じの麻袋（現実はビニール系）の袋が置いてあります。おお～～～　ここで豆からスープ作ってるんですね　＾＾メニューです。・クリームコングクス　9000w（850円くらい）・黒いコングクス　　　13000ｗ（1200円ちょっと）・肉王マンドゥ　　　　6000w（550円くらい）そして　持ち帰りは　スープだけやってます。コングクスって　スープ命ですから　スープさえあれば家でやっても良いですねお店を入ったところに、　券売機があります。　これで注文をします。僕は　黒も惹かれたんですが、　初めて来たのでまずはノーマルな　クリームコングクス+大盛　ｗｗｗこのお店　水も、パンチャン類も　全部セルフです。そして、　買った券に番号が書いてあり　その番号が表示されたら自分で取りに行くシステムです。なんか　田舎にあるお店なのに、　システムはすごく近代的です　ｗｗｗｗ席について　ビールが無いので　＞＜　おとなしく水飲みながら　キムチつまんでました。来たお客さんを見てると面白かったです。おっさん達　券売機自体　意味が分かってません　ｗｗｗ店員さんに言われて　おお～～～？　これどうするんだ？　っておろおろしてる人がやはり　結構居ました。最近ソウルのラーメン屋とかでは、券売機結構見かけますが　まだまだ韓国では、最近のシステムですからね～～～どうせ　そんなに食べないので、　1つの小皿に取ってきた　ヨルムキムチとコチュ（唐辛子）のナムルです　＾＾コチュは　韓国のではなく　東南アジア？南米？の　小さめの唐辛子です　←　小さいけど辛いやつ　ｗｗｗお店の中の様子です。ここ　11時過ぎに来たのに、結構お客さんが居て　写真撮りにくかったです。こういう椅子の有るテーブル席が　7,8席　そして　奥が座敷になっていて　そちらにもテーブルが沢山ありました。お店としては　結構大人数入れます。テーブルセットです。コングクスを食べる時に使う調味料は　塩と・・・・・・・　砂糖です手前の小さい入れ物が塩、　奥にある大きい入れ物2つが砂糖です。（隣のテーブルと一緒になってるので2つあります）以前　水キムチで食べるマッククス（トンチミマッククス）の時にも砂糖を使いましたが★トンチミマッククスの記事はこちらそれと　同じ感じです。使うかどうかは　気分次第です　ｗｗｗ来ました（というか呼ばれたので取りに行ってきました）クリームコングクス大盛です。とりあえずスープ多くないですか？　ｗｗｗｗ　麺が見えません　ｗｗｗｗはい　麺リフトアップ　＾＾どうですか　このドロドロ感　めちゃくちゃ濃厚です　＾＾この濃厚具合は　ソウルにある名店と同レベルだと思います。これは　期待できます　＾＾まずはオーソドックスに　塩のみ入れて　食べ始めます。ただ　この濃厚コングクス　塩入れてもなかなか溶けないんです　ｗｗｗｗなので　味付けが結構難しいですでも　この濃厚なスープうまいです　＾＾ソウルに行かなくても　こんな濃厚なコングクスが食べれると思ってませんでした。ヨルムキムチを乗せて　一緒に食べても美味しいです。このキムチは辛いというより　少し酸っぱい系なので、　単純な味が続くコングクスには時々味変として　食べるといい感じです。って　食べてたんですが・・・・・この後　衝撃的な物を見てしまいました　＞＜酒冷蔵庫に入れてる・・・・・・え～～～～～～　＞＜メニューにも無いし、　券売機にもお酒出てなかったじゃんか～～～～～　＞＜こういうお店　お酒置いてないところが多いので　初めからあきらめてたんですがよく見るとマッコリもありますねってことは　絶対ビールある・・・・・しかし　この時ほぼ食べ終わってて　お腹いっぱいです　＞＜コングクスも冷たいので　今この状態ではそれほどビール欲しくはないです　＞＜この日　僕が年に何回かしかないと思われる　休日の昼ご飯　外で食べたのに酒飲んでない　状況に陥りましたまさか　酒類があるとは・・・・・まあ　でも　ここ美味しかったです。ここは良いですね　＾＾家からだと　正直ソウルに行っても　かかる時間はそれほど差がありませんが、　龍仁にこんな　美味しいコングクスを出す店があるって事に驚きましたコネストさんの地図ですNaverさんの地図ですお店情報　コンケミ「콩게미」住所　：　경기 용인시 기흥구 공세로 20Tel　：　031-285-5277 にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも　「ぽちっと」よろしくお願いします。　（コントロールキー押しながら　２つとも ポチってしてもらうと　うれしいです）にほんブログ村　←　これと韓国ランキング←　これインスタ始めました。　良かったら見てください。 close

【龍仁】 コンケミ「콩게미」　韓国の夏の料理　コングクス　龍仁でこんな濃厚なコングクスが食べれると思ってませんでした