【韓国家ごもり】 おやじ御飯 やってみたかった茄子のバター料理と 生姜焼きに挑戦の詳細

【韓国家ごもり】 おやじ御飯 やってみたかった茄子のバター料理と 生姜焼きに挑戦
KOREA 駐在おやじの韓国紹介
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記事タイトル 【韓国家ごもり】 おやじ御飯 やってみたかった茄子のバター料理と 生姜焼きに挑戦
概要

なんだか 最近 このネタおおいですよね・・・・・ブログの題名 韓国紹介してないじゃん と最近思い始めてます・・・・コロナのせいで、 外飯の割合がめちゃくちゃ減ってるし、 そもそもソウルにあまり行ってないしネタがどうしても おうちご飯になってしまってます。でも 料理は週末だけ 自分…… more の好きな物を作ってるので楽しいです。 ^^youtube見たり、 記事にしたら皆さんから アドバイスいただいたり とっても励みになります。で・・・・ 調子に乗ってまだまだ 作ってます ><今日も おっさんが 楽しみながら 料理してます 暖かい目で見てやってください。李王家 チャプチェ 140g(2〜3人前)価格:259円(税込、送料別) (2020/10/20時点)いくつか見た中で これが僕の知ってるチャプチェに一番近い感じでした。チャプチェって 自分で作ると意外と 手間かかるそうで、 こういうものがあれば 手軽に一品出来るのではないかと思います ^^本文はここからです8月終わりの週末です。この日は、 どうやら外御飯はせず 朝昼晩 家で食べたようです ← もう覚えてません ><写真がすべてを記録してくれてます wwww朝は 普通のベーコンエッグ 昼はパスタと 茄子を作ってます。茄子の料理、 いつも見せていただいている方のブログで、 すごくおいしそうな料理作られてました。確かこんな感じ と思って作ってみたのがこれです。僕が作ると なんか美味しくなさそうな感じなんですが ><焼きナスの中に バターと醤油を入れてます。なんか めちゃ美味しそうじゃないですか? ← この写真は、見た目微妙ですけど wwww以前 茄子はエアーフライヤーを使うと 焼きナスがすごく簡単に出来ると紹介しました。★焼きナスした時の記事はこちらこの時も 焼きナスを作って 縦に切れ込み入れて バターと醤油を入れただけです。 ^^元々見たブログがこんな作り方だったか 忘れちゃってますが イメージで作りました wwww食べようと 切るとこうなりますよね・・・・・・ですよね・・・・・・・焼きナスにしたので、 内部がしっとりしてて 思ったよりバターを吸わなくて・・・・う~~~ん 何か間違ったような気がします。少し冷えてから皮剥くので、 食べながらむいだんですが 難しかったです・・・・・味は 良かったんですけどね~~~~いつものごとく ニンニクを軽く揚げて ^^(はい たくさん使ってます wwww)この日 キノコたくさん買ってきました。余ったキノコ達は、 これもブロ友さんに教えていただいた 冷凍庫に ^^皆さんのおかげで、 楽しく料理してます。 ← 以前は2日間で全部食べてたので大変でしたうちの会社の子の お母さんが働かてる所の商品です。たくさんもらったので、 使っていきます。これはクリーム チーズバジルソース ??? です。これで キノコパスタ作ったら美味しいかな と思って ^^トマト系も良いですが、 こういうのも良いですね ^^キノコと一緒に ローリエも炒めていきます。使い方合ってるのかどうかわかりません ><でも 使って行かないと 永遠に無くならない感じがしてて・・・・・なんせ 大量に買いましたから www ← 後先考えてません ^^パスタソース入れて 炒めていきます。このパスタソース もらいものですが、 マートで見てびっくり 500円くらいします。いっぺんに数個ずつ もらってるんですけど・・・・まあ いつもごちそうしてあげてるから良いか ^^出来ました~~~~いつもの セット(ビールもあります) ← ちなみに昼ご飯です wwwwローリエ 上に乗せてみたんですが、 ちょっと変ですね wwwこの葉っぱを見て どれだけの量作っているか ばれますね ><綺麗に盛り付けることができないほどの量です wwww以前は 韓国製のパスタソースって 塩分が足りなくて、 すごく気の抜けた感じがしてたんですが最近は、 麺ゆでる時に塩を増やしたり、 後から塩コショウしたりして 味を調えてるので 美味しく食べました。パスタ良いですよね~~~最近 家に居る時の昼ご飯 半分くらいパスタです ^^覚えてませんが この後きっとこのまま飲み続けたんだと思います8月末というと youtube見始めて 楽しくて ブログもほったらかしで飲みながら見てた頃です ><そのまま 晩御飯ネタに行きます。モヤシ炒めて ^^ ← 見たまんまです wwww以前 餃子の羽を作りたくて 買った ジャガイモからとった スジェビ用粉です。片栗粉の代わりに使ってます。この前、 分厚い肉と思いこんで、間違って買った 豚のモクサル薄切り肉を使います。★オイスターソース炒めを作った時の記事はこちら一回冷凍しちゃってるので、 ちゃんと冷蔵庫で1日くらい解凍してから使います。横に見える スジェビ用粉を付けてから焼いていきます。 粉付けるのって、 やっぱり味がしみ込むからですかね?薄切りと言っても 細切れよりは分厚いので、 粉付けてみました。やっぱり 水っぽくなっちゃうんです ><モヤシ炒めから出た汁が、 キャベツの千切りエリアに出てきてます。チューブ入りのショウガと、 醤油とみりん 塩で味付けしたんですが、 我ながら すごくいい感じにできたと思います。なんか 初めて しかも適当に作ったとは思えないですよね ← 自分で言うな wwww本当は 生姜買ってきて、 薄切りにしたりして 香りが出て美味しいです って言いたかったんですが生姜がめちゃ高かったんです。 ><黒生姜? 一塊800円くらいして・・・・ 買いませんでした ><いつもながら 変な所でこだわって 変な所でケチです wwwお肉アップです ^^いや~~~ 美味しかったこのお肉また買って来ようと思います。 ^^ にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも 「ぽちっと」よろしくお願いします。 (コントロールキー押しながら 2つとも ポチってしてもらうと うれしいです)にほんブログ村 ← これと韓国ランキング← これインスタ始めました。 良かったら見てください。 close

【韓国家ごもり】 おやじ御飯 やってみたかった茄子のバター料理と 生姜焼きに挑戦
サイト名 KOREA 駐在おやじの韓国紹介
タグ 韓国 韓国生活
投稿日時 2020-10-22 04:00:13

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