こんにちは、きのこです。 釜山市役所の近くですが、ワンルームマンションなどが盛んに建設される中、 いまだ伝統的な市場が残ってます。 市役所からほんの200mも離れてません。 時代の流れでいつなくなるかはわかりませんが、未だに市場らしい風景。   この市場の一角に、新鮮なお刺身を提…… more 供するお店があります。 10月に入って、急に寒くなったので、今日はあったかーいカレイのわかめスープを食べに行きました。   大根の葉っぱは、生のまま干して、冬の間のビタミン不足に備えた、昔ながらの風景。 これをカムジャタン（辛い豚骨スープ）やチュオタン（ドジョウ鍋）に入れて食べています。   今日のランチはこちら     その一角にヘグァンチャムカジャミという刺身屋さんがあります。051-861-7277 おかずがたくさん出るので、2人以上注文が可能となります。   お刺身のテイクアウトもありますね。   釜山のよさは魚がとても新鮮なこと。 おかずはシンプルだけど。 煮干しのコチュジャン和え(ミョルチポックン) カボチャの炒め物 白菜キムチ おでんのコチュジャン和え ゆで大根の和え物もお腹にやさしい味。   わかめがたっぷり入ったカレイのお鍋。 これで一人分。   新鮮なのでスープも濃厚でとってもおいしい。   一口じっくり味わって、お魚も肉が厚く食べごたえあり。     体も温まり、汗も出るほど。 今の季節おすすめだ。   春はヨモギスープで。 今はわかめで。   冬は生鱈のスープも絶品だ。   美味しい釜山で待ってます～   12000ウォン へグァンチャムカジャミ http://naver.me/GFDxyAq8   close

きのこの釜山ライフ カジャミミヨック(カレイのワカメスープ)