本日は久々に1日韓国デーでした 。で、そのメインイベントだったのが、チングに誘われて初めて参加した地元の韓国料理教室です。　料理教室では本日はキムチづくりをしました 　といいましても、白菜漬けやヤンニョムづくりは先生がメイン作業は下処理をしてくださっていたので、材料を切ったり、…… more 白菜にヤンニョムを塗る作業くらいでしたが・・・ 　砂糖を入れる代わりにリンゴと梨のシロップ漬けの缶詰、そして熟した柿を入れたのが今回のポイント 。　ヤンニョムを白菜に塗り付ける作業は思っていたより結構難しかったです 　そしてこんな感じで完成しました～ 　以前韓国のダイソーでお買い上げしたキムチ専用タッパーが久々に役立ちました。白菜1/2株でしたがジャストサイズでした 　　そしてこれだけではなく、先生が準備してくださったメインのビビンパ、ポッサム、わかめスープ、キムチなどなどたくさん出てきました 　最後はデザートまで・・・ お腹いっぱいで夕食抜きになりましたが、とっても美味しかったです 　そして参加された方も「久々に思いっきり笑った」「楽しかった」とおっしゃっていましたが、久々韓流話で盛り上がって本当に楽しくて充実した時間でした 　来月念願 のキッチン広めのお部屋に引っ越すことになったので、新居でキムチづくりしたいと思います 　韓国に行けないストレスを発散することができました。　そして夜は10月から受けているZoomの韓国語能力検定試験対策のレッスンでした。来年5月に６級の有効期限が切れるのですが、どうもやる気が起きないので、自分を奮い立たせるために申し込みをしました。でもイマイチまだ韓国語の学習に本腰が入っていないのですが、引っ越ししないといけないので、引っ越し後からになりそうです・・・ close

韓国料理教室に行ってきました