連続で　おやじ御飯ですいません今日も　僕が　我流＆思い付きで　作ったご飯を紹介します。おいおい　って　笑ってやってください　＾＾宋家 ジャジャン ソース 150g 1食 韓国 食品 料理 食材 レトルト 保存食 非常食 防災食価格：204円（税込、送料別) (2021/1/19時…… more 点)ジャジャン麺のソースだけって言うのがありました。　正直僕は見たことの無いソースなんですがジャジャン麺ソースは　どこで食べてもそんなに差が無いと思います。　←　多分・・・・・・今回紹介する料理にも　ジャジャン麺のソース使ってます　興味を持たれた方は試してみてください　＾＾本文はここからですまだ　頑張って　あの変なイカ食べようとしてます。　ｗｗｗｗ醤油漬けにしたものを使って、　炒め物（他の具がいっぱい）　を試してみます。キャベツ、玉ねぎ、チンゲン菜などに　冷凍もののお肉などを入れてみます。ふわふわ卵　この前のチャーハンで気に入ったので、　まず作って別にしておきます。そして　豆板醤と油　そしてネギを炒め、　ネギ油？　みたいなものを作りますそして冷凍庫にあるものをどば～～～～ブロッコリーもあったので　それも入れてみます　＾＾解凍してないので、時間かかるから弱火でコトコト　←　煮てるんじゃないですけど　コトコト　＾＾野菜類も入れて、　塩味は、オキアミの塩漬けを使い、　オイスターソースで味付けします。とにかく濃い味にして　イカを食べてる感をなくそうという作戦です　＾＾やっぱり　野菜類を入れた後　炒めすぎたかな・・・・・水分が結構出ちゃいました　←　これは毎回やっちゃいます　＞＜でも　思い付きにしては　なかなか　いい感じにできました。オイスターソース入れて　炒めるだけなんですけどね～～～～　＾＾うんうん　＾＾　イカ以外はうまいです。このイカ　もう無理・・・・・・何をしても　ごまかしがきかない　あのゴムみたいな食感・・・・・・ここまで頑張ったんですが、　この1か月後　捨てちゃいました・・・・・・もったいないんですが、　あれがあると・・・・　他のものまでまずく感じます。別の日　この日も　余ってる材料で、つまみを作ります　＾＾これが　僕の自家製なんちゃってベーコンです。　＾＾　（燻製してないただの塩漬け焼き豚　＾＾）これを使っていきます。この日　火鍋のタレを見つけました。　大分マートでも見かけるようになってきた火鍋です。　＾＾この日の材料は　ネギ、キャベツ、　玉ねぎ　などです。　←　上の記事と材料がほとんど同じ　ｗｗｗｗなんせ　マートで買うと　玉ねぎ　7個くらい　にんじん5本　とかで売ってるので、よく使う材料は　いつも家にあるっていう状態になります　＞＜週末しか料理しない僕なので、　かなりヤバくなることが　多々あります　＞＜（ねぎ　大分育ちました　＞＜）使わないといけませんね　ｗｗｗｗ豆板醤とネギと油を入れて～～～　←　ここ前回と同じじゃん　＞＜冷凍もの入れて～～～～～　←　だからここも同じ　野菜入れて～～～～　←　ほんと同じやり方です。最後の写真が、　火鍋の元です。　普通ならこれで火鍋作るんですが　僕は今日鍋じゃあありません　＾＾炒めちゃいます　＾＾そして　ニンニクを　荒いみじん切りにして、よ～～～～く炒めてジャジャン麺のソースを　どば～～～～　＾＾少し煮こんでいきます。しかし　この日　料理作る順番というか段取りを間違えて　すごく時間かかっちゃいました。先に　火鍋の元の方炒めちゃダメでしたね・・・・・・小さい鍋で　ジャジャン麺のソースを作って　フライパンで同時進行しなきゃダメでした・・・・・さっきの火鍋の素を入れて炒めた材料の上に、　ジャジャン麺のソースをどば～～～～　です。今日は麺なし　＾＾これ　僕かなり好きです。ジャジャンソースの独特な　ねっとりした味に　時々　びりっとくる　火鍋の辛さ　これ美味しいですよただ　今日の物は、　鍋用だったので　結構塩辛かったです。鍋用じゃなくて　ソース（そんなのがあるかどうか知りませんが）があると良いかもしれませんね今なら　八角も買ったし、　もっと自分好みの味にできると思います。花山椒は　どれかいまだにわからず　買えてません　＞＜酒のつまみにも　良いですよ＾＾また作ると思います　＾＾ にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも　「ぽちっと」よろしくお願いします。　（コントロールキー押しながら　２つとも ポチってしてもらうと　うれしいです）にほんブログ村　←　これと韓国ランキング←　これインスタ始めました。　良かったら見てください。 close

【韓国家ごもり】　おやじ御飯　チャーハンで味をしめたので　中華系？に走ってみます