【おやじ韓国地方旅 安東】 一直食堂「일직식당」 安東の名物 塩サバは絶対食べた方が良いですの詳細

【おやじ韓国地方旅 安東】 一直食堂「일직식당」 安東の名物 塩サバは絶対食べた方が良いです
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記事タイトル 【おやじ韓国地方旅 安東】 一直食堂「일직식당」 安東の名物 塩サバは絶対食べた方が良いです
概要

今日から12月の記事に入ります。12月初め、 Mさんとまた 韓国の地方に行ってきました。今回は慶尚道(キョンサンド)の 安東(アンドンン)です。【送料無料】妻が大絶賛のトロさば塩さばフィレ8枚セット【さば】【冷凍魚】【冷凍便】【秋鯖、寒サバ】【厳選】価格:2980円(税込、送料無…… more 料) (2021/2/5時点)トロサバって言うのがあるんですね。 名前を見れば何を言いたいかはもちろんわかりますが、初めて見ました ^^僕が韓国で食べたものとは違いますが、 このサバおいしそうです ^^ん~~~~~~ また焼き魚食べたくなってきました ^^本文はここからです12月初め、 Mさんと 今度は安東に行ってきました。なんとなくなんですが、 僕が行きたくなったからここを選びました wwwww僕は、昔一度、安東に来たことがあります。ここ安東は、仮面が有名で、 安東仮面祭りというイベントを秋にやっているので そのタイミングで来ました。今回 2回目の訪問ですが、 もちろん 今回も飲んで食って、 食って飲んでがメインです wwww まず 安東ってどこ? 慶尚道(キョンサンド)ってどこ? となる方がほとんどでしょうから 地図で説明します。安東は アンドンと発音して、 韓国の真ん中くらいから少し東に行った当たりです。僕の 下手な説明より 詳しく書いてあるので コネストさんの リンク貼っておきます ^^ ← 説明してないじゃん><★コネストさんの安東の説明ページはこちら以前行った 聞慶酒造や、 聞慶セジェがある ムンギョンより少し東側になります。★聞慶(ムンギョン)の過去記事はこちら僕の住んでる 龍仁から車で2時間ちょっとの距離です。今回も Mさんの車で行きました。安東に着いたところです。 高速降りて 街に入っていくところに こんな大きな門があります。ここだけでなく、 街に入る主要道路にあるようです ^^滞在時間 丸々1日くらいですが、 ここ何回通ったか wwwww食べものメインで 僕が予定を組んでるので 今回はちょっと回り方に無駄が出てしまいました ^^今回、安東で 食べたいものが沢山あるんです ><そのため、 珍しく朝出発して 少し早めの昼ご飯から始めます。駐車場に車を停めるんですが、30分500w(50円) って安くないですか?おばあちゃんが 番台みたいなところで 管理されてましたが、人件費の方が高いと思うんですけど・・・・・・って言うか ここお店の駐車場じゃあないのに お店の真裏にあります。お店で食べるとタダになるとかありそうですが・・・・・ん~~~~ 安いし おばあちゃんだし まあいいか wwww行ったお店はこちら、 一直食堂「일직식당」 安東サバの超有名店です。ここ 以前来た時にも食べたんですが、 めちゃくちゃ美味しくて すごく気に入ったお店です。安東駅の目の前にあって、 人気店なので混む前の時間、11時過ぎに訪問しました。有名店なので、 テレビにはたくさん出てるわ、 ブルーリポン毎年もらってるし さすがです。もちろん コネストさんにも紹介記事があります。 ★コネストさんの記事はこちら左側の写真のおじちゃんが、 サバに塩をふる名人? 李東三さんです。 このお店 毎月 第二、第四月曜日が休みです。メニューです・アンドンカンコドゥンオ クイジョンシク(安東塩サバ 塩焼き定食) 1人前11,000W(千円ちょっと)1人から注文可能・アンドンカンコドゥンオ ジョリムジョンシク(安東塩サバ 煮付け定食) 1人前12000W(1200円弱)2人前以上から注文可能・テンジャンチゲ(味噌チゲ) 8000w牛のプルコギとか、豚の料理もありますが、 そんなもの僕は 見向きもしません ^^とってもシンプルで、 サバの焼いた定食か、 煮付けの定食かで選びます。僕ら 2人居ますが、 絶対焼きです ← 僕の趣味 ^^混むかもしれないと思って 早めに来たんですが、 1人のお姉さんと、 僕ら以外にもう一組いただけでガラガラでした。時間が早いし、週末だからというのもありますが、 コロナの影響が出ているのかもしれません。(普段がわからないので 何とも言えないです)パンチャンが並びます。 ^^やっぱり 全州が一番すごいですが 田舎に来るとパンチャンの量が増えますね ^^今回並んだ パンチャン類は、 汁物として味噌チゲ、 ちりめんジャコの佃煮?、 そして多分ヌルンジリンゴサラダ、オデン(日本風に言うと平天?)、よく漬かってる白菜キムチニンニクの芽、 しし唐、 シメジの炒めたもの そして拡大写真がありませんが、 昆布と野菜を煮たものがありました来ました ^^ カンコドゥンオ (塩サバ)です。 (2人で1匹。 1人だと半身です)この塩サバ、 生のままではなく 熟成系です。ここ安東は内陸部にあるため、海がありません。そのため 昔は塩漬けにして 運んでいたのが始まりのようですがこの一直食堂で 出てくる塩サバは、 生そのままを塩漬けするのではなく、発酵直前で 塩をすることによって うまみを出してるそうです。(コネストさんの記事より)そう言われてみれば、 普通のサバの色とは結構色が違いますね。それではいただきま~~~すうまいわ~~~~ マジでどうですか ^^ すごく上手に焼いてあります。 ← プロだって wwww身はすごくふっくらしてて、 塩はよく効いてますが これめっちゃうまいです。脂がドクドク出てくるというよりは、 しっとりほっくり 塩の利いた身です ^^以前来た時も 何も調べずに来たんですが、 これはうまい ><この記憶だけすごく残ってて、 今回も安東に行くなら 絶対ここ と決めてました。オンザライス ^^身が 柔らくて、しっとりしてる感じが伝わりますでしょうか本気で 買って帰ろうかと思いました。 ← どうやって焼くんだよ・・・ しかもこの日泊るのにどうやって保管するんだよ・・・・などなど そして、 ネットでも買えます ^^お土産はやめておきます wwwwしっかし うま~~~~~ ><箸が止まりません。脂よりも うまみを凝縮した このサバは ほんとお勧めです。(脂ののったサバもめちゃうまいです。 方向性の違う別の食べ物みたいです ^^)そして このお店、 パンチャンがうまいです ^^前回は気がつかなかったんですが、 パンチャンすごくおいしくて ほぼ平らげました ^^店内の冷凍庫で こんな感じで売ってます。ん???? 記事書いてて気がつきましたが、 重さと値段のつき方がおかしい大きい方が 割高になるんですね。って事は このサバに脂もプラスしたのが居るって事????お店で出てきたこのサバはどれレベルなんでしょう? ← 聞くなって・・・・・・脂ののった この安東塩サバも食べてみたいです ><いかん 気がついてしまった >< ← タイミング見て ネットで探してみます(ダメならお店から送ってもらいます ^^)このお店の裏にある さっき車止めた駐車場には なぜか史跡が残ってます ^^安東はこういう史跡などがたくさん残っている街なんです wwwwご飯も食べたし、 観光しますか ^^コネストさんの地図です★Naverさんの地図ですお店情報 一直食堂「일직식당」住所 : 경북 안동시 경동로 676 매일신문사Tel : 054-859-6012 にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも 「ぽちっと」よろしくお願いします。 (コントロールキー押しながら 2つとも ポチってしてもらうと うれしいです)にほんブログ村 ← これと韓国ランキング← これインスタ始めました。 良かったら見てください。 close

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タグ 安東 韓国
投稿日時 2021-02-07 00:20:13

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