これも　もう2週前になります。ネイバーブログを見てて　面白い店を見つけました。乙支路入口駅からすぐの所に　なんかすごい　ファイヤーしてる焼肉屋の記事です。しかも　見てると　肉は済州島産　しかも僕好み　めちゃ肉厚　＾＾とっても僕好み　＾＾　最近は肉厚のお店が増えてますが　やっぱり肉…… more は分厚いの焼くほうがうまいと思います。それに　ここは　お店の人がついてくれて　焼いてくれるようですし　一度行ってみようと思いちょうど　日本から来てた友達に　連絡したら行こうって事になり　行ってきました。　＾＾店は　乙支路入口駅から　でて　細い道を入っていきます。看板を真正面から写真撮れないくらい　道は細いです　＞＜メニューを見てると　チェジュフッモクサル　（済州島の黒豚の首のところの肉）があるじゃないですか　＾＾（モクサルは　それほど油が多くなく　ステーキとかによく使われてます。）高いけど　せっかく来たなら　黒豚でしょ～～～　って　オギョプサルと黒豚のモクサル　1人前づつ頼もうとしたんですが黒豚は　2人前からじゃないとだめだそうです　＞＜こんな時は　日本人（外国人）特権　使いまくりで　お願いしたんですが　だめって・・・・僕は個人的に　モクサルより　オギョプサルが好きなので・・・・でも　どれだけ量が来るかわからなくて　泣く泣く　T.T　普通のモクサルと　オギョプサル　1人前づつ頼みました今回　2人で来たので　たくさん食べれません　＞＜でも　肉は期待を裏切らなかったですね　～～～～良い色　分厚いし　＾＾でも　写真の下がモクサルですが　油おおいな　？？？そう思ってたら　モクサルの　油の部分だけ切って　焼き始めた・・・・これ見て　心の中で　鉄板に敷く油を　重さに入れたな～～～　＞＜　気分転換に　店の中を撮ってみました。　（手振れちゃいました　すいません）5時過ぎなので　まだ　誰もお客さんは居ません　ｗｗｗｗパンチャンはまあ　普通ん？　白菜　？？？焼肉屋で白菜はそんなに出てこないんだけど　？？？　←　せっかくブログで探したのに　店に来たらすっかり記憶から抹消されてますさっきの油の部分　分厚いから　バーナーで　あぶりながら焼いてくれます。モクサルとオギョプサルも　一緒に焼き始めます。あ～～～　ファイヤーっても　この程度か　＞＜ブログとか　誇張してあるんだな～～～　←　また調べたことが無駄になってます・・・・油部分　できました。食べろって　渡してくれました。これ　＾＾　旨い　もちろん　油なんですが　ぷにぷにして　美味しいです。塩で食べるように　店の人が教えてくれましたモクサル　オギョプサルは　分厚いので　立てて焼いてます。　ｗｗｗｗそうこうしてると　なんか液体を肉にかけて　「準備は良いですか～～？」　って　なにが？？？うぉ　＞＜びっくりした　火をつけるって　先に言えよ～～～　←　言ったかもしれないけど　聞いてない・・・おお～～～　ファイヤー　や　＾＾これ後で聞いたんですが　使ってる液体は　紹興酒のようです。　アルコール濃度　50度以上あるやつでこれで　火をつけると　肉にある　生臭いにおいとかが無くなるようです。　（ビビンネムセ　生臭いであってるかな？）紹興酒の料理　香港で　酔っ払いエビ食べて　いい思い出無いんだよね～～～　紹興酒の味しかしなかった　＞＜火も収まってきて店の人　まだ　肉の面倒見てくれてますおお～～～良い具合に切って　並べて　美味しそうにできてきてます。ん？？？　白菜？？？ここで　思い出しました　←　おせーよ・・・ここの白菜巻いた　お肉がすごくおいしいって　ブログに紹介されてました僕も食べてみましたが　うん　＾＾　これはうまいわ　少し焼いた　白菜に肉巻いて食べるのって　美味しいですねしんなりした白菜に　お肉の油が　マッチして　WWWWお店の人ほんと親切で　これは　塩で～これは　ミョルチ（魚から作ったソース　鉄板の上で煮てるやつ）に漬けて　とかいろいろ　教えてくれます。美味しく食べられました　＾＾この後　オギョプサルもう一個追加して　黒豚はあきらめました　＞＜2人前は食えね～～～　T.Tこの後　うちらの後ろに来たお客さんにも　ファイヤーやってました　＾＾うちらのと　張り切り方が　違わない　？？？？（やってくれた人が違いますけどね）でも　おじさん　やりすぎたかな？　と思ったんでしょうすぐ　鉄板の火を消してました　ｗｗｗｗもちろん　ファイヤーはただのパフォーマンスですが話題性はあるし、肉自体も美味しかったですここは　リピももありかな　＾＾　って思いました。ソウルコギチプ 서울고기집住所　서울특별시 중구 남대문로9길 12 나전빌딩にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも　「ぽちっと」よろしくお願いします。　にほんブログ村　←　これと旅行・観光 ブログランキングへ　←　これ close

明洞、鍾路近くの　ファイヤー焼肉屋に行ってきました　ソウルコギチプ 서울고기집