【おやじ韓国地方旅 襄陽、束草】 カンナムシクタン「감나무식당」 これはうまいです。 こんな濃厚なスープ初めて食べましたの詳細

【おやじ韓国地方旅 襄陽、束草】 カンナムシクタン「감나무식당」 これはうまいです。 こんな濃厚なスープ初めて食べました
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記事タイトル 【おやじ韓国地方旅 襄陽、束草】 カンナムシクタン「감나무식당」 これはうまいです。 こんな濃厚なスープ初めて食べました
概要

実は つい最近まで 大きな勘違いをしていました。というのも 明太です。 これ スケトウダラの事なんですね・・・・・・ 僕ずっと スケトウダラと 明太って違う魚だと思ってました・・・・・・韓国語では スケトウダラの事を 「ミョンテ」と言います。 明太の韓国語読み ですね会社で、 ミ…… more ョンテと ファンテ、トンテ、プゴッの違いを 偉そうに説明して 大失敗しました。 全部同じ魚でした・・・・・・・と言っても 普通の人には何のことだかわからないと思います。ちょっと 説明すると スケトウダラは、 乾かし方、料理によって名前が変わる とってもややこしい魚です・ミョンテ・・・・ スケトウダラ自体を指す名前・トンテ・・・・・ 最も高価で、 冬に凍らせながら乾燥させたもの・ファンテ・・・・ トンテを作っているうえで ちょっと失敗したもの(半乾きくらい)・ブゴッ ・・・・ 完全に乾いて、 割いてあるもの (つまみとか、スープのダシに使われます)プゴクスープ【韓国スープ1袋500g】牛ベースのスープに干し鱈ともやしを入れて煮込み、旨みが溶け込んだ韓国のスープです。【ユッケジャン/テール/コムタン/シレギ/ホルモン/カルビ/プゴク】【冷凍】黄さんのところの ブゴックです。 上のブゴッを材料に使って作ったスープです。これ 朝ごはんにぴったりです。 お店としては ソウルの市庁近くの お店が有名ですね ^^あそこも 美味しかったな~~~ また食べに行きたいお店の一つです本文はここからです10月末に行った 襄陽、束草旅行の続きです。前日 今回の旅の目的だった ワイン屋さんで 美味し料理を食べ しっかり満足しました。道が混むといけないので、 まあまあ早めに出発します。そして まず向かったのは 朝ごはんですよね ^^以前来た時に食べた 海鮮鍋も捨てがたいんですが、 今回は違うものを狙ってます。★以前食べた 海鮮鍋も美味しかったです ^^ (上の写真をクリックすれば、過去記事が開きます)今回行ったお店はこちら カンナムシクタン「감나무식당」 お店は 束草ではなく 襄陽にあります。お店には 8時前に到着しました ^^ササっと ご飯食べて 早めに帰る予定です お店に着いてびっくりです。もう 車がいっぱい・・・・・・・ 嘘でしょ・・・・・ここのお店 オープンは 7時、 クローズが 3時です。毎週 木曜日が定休日です。朝早くから お店が開いてるのは知ってましたが、 昨日のメミルククスのお店みたいに 誰も居ないと思ってました・・・・・お店のドアには コロナワクチン接種の確認とかの ポスターが見えます。そのポスターの上には、 整理券を取るように 書いてあります。そんなに人気店? なんでしょうか・・・・・・ ← 下調べしたんじゃ wwwwwまあ この時間から あれだけ車が停まってればね~~~~~人気店 なんでしょうメニューです。僕らは ファンテクッパ 9千Wを注文します。赤いスープが良ければ ファンテへジャンクというのもあります。でも 白いスープの物が おいしそうだったんです ^^ ← こういうところはしっかり下調べしてます ^^僕らが 入った時には こんな感じで すこし席に空きがありましたが、すぐに一杯になりました ><あと 10分遅かったら 待ちになってました ><やばいやばい 早く出発しようとしてるのに、 ウェイティングはしたくないです。来ました~~~~ ファンテクッパ ^^クッパ、 クッ(スープ)、 パッ(御飯)なので、 元々スープの中にご飯が入っているタイプですね。魚は 1匹はサービスだったと思います。 でも 1人だと出てこないかも・・・・・・ここ 正直 お店のおばちゃん達の手際は 良くないです・・・・・結局これが出てくるまで 20分近く待ちました。そんなに時間のかかる料理かな~~~?スープは あらかじめ作ってあるだろうし ???ソウル 市庁駅の近くに有る ブゴックで有名な武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッlの スープもめっちゃおいしかったですが濃厚さが 全然違います。★武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッの過去記事は 上の写真をクリックすれば開きますどちらが美味しいというより どっちも美味しかったです。似たような材料を使ってますが、 違う料理ですね wwwwパンチャン達です。 ^^イカのキムチや、 わかめの佃煮など 海の近くらしい パンチャンも出てきてます。(まあ 今時なので 海際じゃなくても 出てきますけど wwww)スープの中身は、 コンナムル(豆もやし)と 御飯が入ってます。しかし・・・・・ スープが濃厚なのは良いんですが、 めっちゃ熱いです ><器もこれなので 全然冷めません wwwwwこれ めっちゃうまいです。何これ? ダシが めちゃくちゃ出てて めちゃくちゃ濃厚で ごはんとめっちゃ合います。ほんと これはうまいです ^^そして 海苔の佃煮が めちゃくちゃ美味しい ^^クッパにめちゃ合います ^^お代わりもらいに 行っちゃいました ^^いや~~~~ 大満足です。 ほんと良い朝ごはんでした。お店を出た時には、 お店の外にまで 長蛇の列が・・・・・・・・日曜日に行かれる場合は、 8時より前に入ることをお勧めします。 ><それでは 帰ります ^^途中休憩した、 原州のサービスエリアです。タバコ 一服(もちろん 喫煙所でです) ← お前が休んでどうする >< この頃 綺麗に紅葉してました。ん???? なんか動いた子猫が 何匹も居ました。兄弟かな~~~~ 楽しそうに 遊んでました。かまおうとする人も居ましたが、 野良猫になってるんだと思います直ぐ逃げられます wwwww帰ってる途中で見つけた 変なキノコ・・・・・・・なんだこれ????作りものだって事は もちろんわかりますが、 なぜこんなものを ????韓国 まだまだ わからない事が沢山あります wwww今回の 記事で 襄陽、束草旅行は 終わりです。今週は、 仕事でずっと外に出る予定です・・・・・・すいませんが コメント欄は 閉じさせていただきます。予定通りなら 来週には 開けられると思います。コネストさんの地図です★Naverさんの地図ですお店情報 カンナムシクタン「감나무식당」住所 : 강원 양양군 양양읍 안산1길 73-6Tel : 033-672-3905 にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも 「ぽちっと」よろしくお願いします。 (コントロールキー押しながら 2つとも ポチってしてもらうと うれしいです)にほんブログ村 ← これと韓国ランキング← これインスタ始めました。 良かったら見てください。 close

【おやじ韓国地方旅 襄陽、束草】 カンナムシクタン「감나무식당」 これはうまいです。 こんな濃厚なスープ初めて食べました
サイト名 KOREA 駐在おやじの韓国紹介
タグ 江南 韓国
投稿日時 2022-02-22 00:24:02

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