八潮の新大久保。と言ったら大げさだけど、金沢にはこんな韓国食材のお店がなかったんですよね。なので、近くに韓国食材を扱うお店が何軒かあると知った時、わたくし大興奮しましたぞ。八潮には韓国食材の買える所が三軒あって、今回行ったアラムとカタログで注文するタイプの大山(ASIA市場)、大…… more 山の商品は新大久保のYesマートでも見ました。粉唐辛子だったんだけど、探せば他にもあるかな？残る一軒は行ったことがないけど孝容商事。ここは他より少し高めらしいけど、口コミによるとキムチが美味しそうなので気になる。ただ猫が店番してるんですって。私、猫は嫌いじゃないけど、アレルギーなんで近づくのが怖い…。そんなわけで、よく行くのがアラム。倉庫の一部に商品が置いてあり、倉庫で仕事している人が会計をしてくれます。ほったらかしだし、人も居ないので、とても気に入っている。手作りキムチもある。カットタイプ。冷蔵庫には種類は少ないけど、キンパ用のたくあん、ごぼう、スンデ、チョッパル、ジュース、マッコリ、カンジャンケジャン、ケジャン、海鮮のキムチなど、冷凍餃子などが並んでいる。新大久保にあるYesマートに比べたら品数は少ないけれど、これでも十分満足。チャプチェの焼き餃子、どんな味だろう。冷凍カンジャンケジャンやケジャンも気になる。いつの間にメロン味なんて出たのかな？カルディでも見かけるプリバイオマッコリ。人工甘味料を使ってないって、どんな甘さなんだろう。長らくお酒を飲んでないので、もうお酒飲まなくてもいっかーなんて思ってるんだけど、マッコリには心ときめく。黒豆、なし、お焦げと種類豊富。炭酸がないシリーズ。気になったのがドンドン酒。あーお酒飲んでる時だったら端から端まで買ってるよ。全部飲みたい。倉庫にスチールラックが並んでて、ダダダーっと商品を並べてるんだけど、結構色んな種類が並んでいるので見てて飽きません。品揃えもポピュラーな物からマニアックな物があって、例えばこれ。氷酢酸なんて、なにに使うんだ？と、調べてみたら、ニンニクの漬物など酸味付けに使うらしい。いやー、マニアックすぎるよ。あと、イワシエキスじゃなくてエビエキスは初めてみた。エビー！？って思ったけど、よく考えたらキムチにアミエビを入れるから、これだと手軽かもしんない。キムチ繋がりで、こんなのも。即席キムチの素は気になっているけど手を出せずにいる。カクテキ同様、日本向けの商品も混在。人気のビビン麺。個人的には本格的なふるるビビン麺 が好きなんだけど、韓国人のオンニもこっち推してたなー。ライスヌードルなんて物が。なんとなーくヘルシーな気がする。長くなったので後半へ続く。　　　　　   close

【韓国グルメ】埼玉県八潮市「アラム」で韓国食材を調達！前編