韓国に暮らす、まともな人に聞くと、一般的な店のチャジャンミョンは、添加物がたっぷりで、特にアッパー層は、そんな junk 、屑みたいな料理は食べないと言います。韓国中華を代表する中華料理とは、その程度のもの。しかしチャジャンミョンは国民食ではないか？人気の料理ではないか？とお思い…… more でしょうが、韓国の９９％の人は庶民。庶民は１００円程度のマッコリや焼酎を酔いつぶれるまで飲んで日々の憂さを晴らし、出前でチャジャンミョンを食べるのが現実。旅行は非日常。憂さを晴らすのも楽しみ。韓国の国民食をこれから食べます。私は富裕層ではありませんが、普段から、減塩生活、菌活と、栄養のバランスを考え、食事には気を使っていますので、旅先でくらいは、身体に悪そうなものを食べます。たまには羽目を外す。それがストレス発散。見るからに身体に悪そう～。特に沢庵は、着色料・保存料・甘味料ともにたっぷり。うっしっしっし。これが韓国旅行の楽しみ。誰か私に韓国旅行の正しい楽しみ方を語らせないかな～空気を読まない私は絶対に呼ばれません・・・ビジネスに繋がらない本当のこと言いそうだから・・・これから仁川市が観光に力を注ぐ、チャイナタウンで昼食をとります。入ったお店の窓からは、人気店の萬多福が見えていました。注文した青島ビールは大瓶。このサイズ、日本にもあるのかな？この国、大きいことは美徳です。名節の贈物は、サイズを競います。中身は二の次三の次。見た目が勝負の国です。デカっ！！これが韓国中華の酢豚。タンスユクです。この店の酢豚は、特に肉が大きかったです。ハサミでカットして食べる酢豚、タンスユクは初めてのこと。大きい肉片が５～６枚はありました。大きいことは美徳。味やサービスは二の次三の次でも大丈夫の国。日本のとんかつ用のロース肉くらいの厚みと大きさの豚肉を油で揚げ、固めのアンで固めてあります。肉はもも肉と思われます。脂肪が少ない赤身なので、さっぱりとは食べられますが、それでも２人にはキツイ量。そして普通に美味しかった韓国のジャージャー麺、チャジャンミョン。オルネリョ！さんには、萬多福の100年チャジャンミョンを食べて欲しかったのですが・・・また今度ですね。これが華僑の味！売上１日1000万ウォンという100年チャジャン麺♪　萬多福（マンダボク：만다복） もも肉のタンスユクが２５０００ウォンでした。この値段なら、こりゃ～新館、ビルも建つわなと納得。（豚モモ100グラム１００円前後が日本のスーパーの相場ですから卸値はもっと安いかも）入った中華店「燕京大飯店」は、韓国ドラマのロケに使われたそうです。韓国ドラマ、私は興味が無いので知りませんでしたが、現在、日本のBS放送でもオンエア中とか。物語は、仁川の中華街で出前からスタートして、大型レストラン「家和萬事成」を一代で築いた奉三峰[ポン・サムボン]とその家族の話。 MBCドラマ「가화만사성(家和萬事成[カファマンサソン])」　※日本語タイトル＝ハッピー・レストランOA期間：2016年2月27日 ～　2016年8月21日 全51部作、最高視聴率20.4%家和萬事成とは「家族皆仲が良ければ、すべてのことがうまくいく」の意 主演：김영철(金永哲[キム・ヨンチョル])、원미경(元美京[ウォン・ミギョン])、김소연(金素姸[キム・ソヨン])、이상우(李尚禹[イ・サンウ])他☆燕京 （ヨンギョン/연경 ）住所：仁川広域市 中区 北城洞3街 5-1(인천광역시 중구 북성동3가 5-1)場所は有名店、共和春の並びTEL:032-765-7888ホームページ：www.ygchina.co.kr ワッタカッタ！さんのInstagramはこちら　⇒　★☆★☆★フォローしてね＾＾ユーザー名は　⇒　wattakattaブログ共々、インスタも、よろしくお願いします＾＾にほんブログ村↑クリックお願いしますm(_ _)m close

韓ドラ「ハッピーレストラン」のロケ地に使われた中華料理店「燕京」で韓国の国民食の昼食♪