韓国には餅屋(トックチプ)がたくさんあります。 また韓国では祝い事があると、お餅を食べる習慣がありますが、チュソクではソンピョンを食べます。 この間、チュソクを迎えたという時期でもあるので、今回は韓国の餅屋事情をお伝えしていきます。 韓国は餅屋がいっぱい 先日、チュソクだったとい…… more うこともあり、日本の友達からメールで、ソンピョンの話題が出ました。 その時、ソンピョンはスーパーで売っているのかと聞かれたので、ソンピョンはスーパーではなく餅屋で売っていますよと答えたら、友達は餅屋が身近にあることにすごくびっくりしていました。 我が家の回りにも、餅屋は数軒以上は軽くあります。 最近は、餅屋を見ることに慣れてきたので、それが普通だと感じるようになっていましたが、改めて日本の友達から指摘されると確かに不思議ですよね^^ それだけ韓国にはお餅を祝い事の時だけでなく、普段から気軽に食べる習慣があるということだと思います。 私の妻も日本に10年間住んでいた時は、「韓国のお餅が食べたい。お餅が食べたい。」と何度も言っていましたし、韓国に来てからはよく買って食べているので、それだけでも韓国に移住して良かったかなと思っているぐらいです^^ 朝一番早いのは？ 最近の日本の若い人達は知らないかもしれませんが、私が子供の頃は、 「朝いちばん早いのはパン屋～のおじさん」 という歌をよく聞いていました。 韓国でもパン屋は朝早いのですが、それ以上に、私の印象では、 「朝いちばん早いのは餅屋～のおばんさん」 です。 なぜなら、私は毎朝6時過ぎに、近所を散歩しているのですが、その時間帯から餅屋さんではおばさん達が一生懸命、餅作りの準備をしているからです。 やっぱりお餅はその日に作ったものを販売しないとおいしくないからなんでしょうか、本当に大変なんだなあ～と、朝、餅屋の前を通る度に感じています。 おいしい餅屋の見つけ方 ただ、これだけ餅屋がおいしいと、一体、どの餅屋がおいしいのか気になるところだと思います。 そこでおいしいお店の見つけ方を妻に聞いてみると、国産の餅米を使っているところがおいしいという話をしていました。 餅屋の中には中国産の餅を使っているところもあるみたいで、そういったお店はあまりおいしくないとのこと。 今回、ある餅屋(トックチプ)でソンピョンを購入したのですが、こちらのお店にも”순국산(純国産)”のお米を使っていると書いてありました。 私達が購入したソンピョンはこれだけ入って4,000ウォン(約400円)でしたが、韓国の餅屋はかなりお手頃価格です。 また、ソンピョンの中はゴマが入っていて、甘さ控えめになっているという感じです。 韓国のお餅は日本のお餅とは、また違った味や風味を楽しめますので、韓国へ来られた時は韓国の餅文化を是非堪能してみて下さい！ close

韓国の餅屋でソンピョンを購入～おいしいお店の見つけ方