ミシュランの「ビブグルマン・ソウル2017」　に選ばれた（らしい）　カルグクス屋さんに行って来ました。今日は　韓国の祭日なので　ふらふらっと　前にブログで見たカルグクス食べたくなって　動きました。せっかくなので、いろいろ行ってきたので、そのネタはまた　アップします。ミシュランの「…… more ビブグルマン・ソウル」というのは　僕も知らなかったんですが、ミシュランKoreaが、星は付かないけれど　良い料理を安価で出す店として　36店を発表したそうです今回行った　「イムビョンジュ山東ソンカルグクス」임병주 산동 손칼국수　はその中の1店です。期待が高まったところで　カンナム駅からお腹をすかすために歩いていきました。最寄の駅は　「ヤンジェ」양재なんですが、普段の運動不足解消のため　休みの日は出来るだけ歩くようにしてます。20分くらい歩いたら　着きました。　道は簡単なので　迷うことは無いと思います。見つけました。　＾＾実はこの建物の横にもうひとつカルグクス屋さんがあり　？？？？　あれ？　名前が違う・・・・危なく違う店に入るところでした。悪く言うと　汚い店の方が　今回紹介する店です（笑）店の中に入ってびっくり、　昼1時ちょっとすぎに入ったので、すいてるだろうと思ったのですがいっぱい　＞＜　しかも　待ってる人なのか　よく分からない人達もいて・・・・・お店の人に　1人だというと　相席でもいいか？と　大丈夫だと伝えたら　捜してくれました。見知らぬおじいちゃんと　相席で座りました。（会話なし　ｗｗｗｗ）この店のメニューは・ソンカルグクス「손칼국수」　　　　・・・手作りカルグクス・ピョンヤンワンマンドゥ「평양왕만두」・・・ピョンヤン王餃子・マンドゥック「만두국」・・・・・・・・・餃子汁・ネンコングクス「냉콩국수」・・・・冷コングクス（豆乳のスープで出てくる冷たい麺）・ポッサム「보쌈」・・・・・ゆで豚・ムルネンミョン「물냉면」・・・・水冷麺・フェネンミョン「회냉면」・・・・刺身冷麺・ビビンネンミョン「비빔냄면」・・・・ビビン（辛い）冷麺・（冷麺追加）「냉면사리」・ワンチョッパル「왕족발」・・・・王チョッパル（豚の足の焼いたもの）ほんとは　餃子食べたかったんですが、8000W　＞＜　すごい量なんだろうと思ったら他の人の頼んでるの見ました・・・・餃子だけでお腹いっぱいになりそうです。　←　一人で餃子だけでも　食べきる自信が無いです　＞＜一人では　無理～～～～きました　カルグクス。＾＾でもなんか　寂しい・・・・　すごく普通（笑）麦飯ではなく　普通のご飯が少しだけ出て来ました。（麦飯だとは感じませんでした）麺はちゃんとこしがあって　美味しいです。　スープもアサリのだしが出てて、しかもあさりは別で煮てある？というくらいちゃんと味がついてました。　とっても美味しいです。さすが　ビブグルマン　＾＾しかし　期待が大きすぎたためか　なんか消化不良気味です。やっぱり　インチョンの小屋みたいなところで食べた　カルグクスがうまかった　＞＜あれ以来　カルグクスの評価が辛口になってる気がします・・・・今更こう書くのもおかしいですが　ほんと　美味しいカルグクスです。お客さんも　若いお姉さんから　おじいちゃんまで　ほんと幅広い方がいらっしゃいました。人が多すぎて　写真撮るのがはばかられました　＞＜1988年からされてるようです。　問うことは　もうすぐ30年お店もおばちゃんたちが　威勢よく動いてました　＾＾こういう活気の良い店は　美味しいんですよねレンガ造りのカルグクス屋さん（笑）　なんかイメージが　ｗｗｗｗカンナムの近くまで行かれたら是非寄ってみて下さい「イムビョンジュ山東ソンカルグクス」임병주 산동 손칼국수住所　서울특별시 서초구 강남대로37길 63 산동칼국수TEL　02-3473-7972にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも　「ぽちっと」よろしくお願いします。　にほんブログ村旅行・観光 ブログランキングへ close

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