【2017年7月の釜山⑤】（※閉店情報あり）南浦洞「クン海物天地」で豪快な海鮮鍋を！からの続きです。まだまだ飲み足りない一行が訪れたのはこちら。「醗酵酒房（ﾊﾟﾙﾋｮﾁｭﾊﾞﾝ／발효주방）」2度目の訪店になります。過去記事はこちら↓【2016年12月の釜山⑥】醗酵酒房で出来立ての…… more シャンパンマッコリを。店内はちょっとレイアウトが変わりましたかね？テーブルの洒落たセッティング。マッコリもこのグラスで飲みます。早速こちらのメインのマッコリ、「福順都家(ﾎﾟｸｽﾝﾄﾞｶﾞ)」シュワーっとした泡の雰囲気から「シャンパンマッコリ」とも呼ばれたりしています。とにかく醗酵の早いマッコリ。慎重にキャップを開けないと一気に吹きこぼれてきます。ということで、こちらのお店では必ずスタッフに開けてもらうルール。カンパーイ！テーブルに並んだパンチャン。ん？？ポテサラじゃないですか！テンション一気にUP(*^_^*)今回は福順都家2本にニラチヂミと好きな料理一品＋焼き栗というセットを注文。ニラチヂミ。やはりマッコリとチヂミの相性はいいですね。もう一品はナッチポックム（タコ炒め）にしました。結構辛くてマッコリが進みます。ここで済州島の東側に位置する島、牛島（ウド）産のピーナッツマッコリを。キリっとした中にほんのり甘味のあるマッコリでしたよ。サービスで出してもらった店自家製のリキュール。ほんのりイチゴのような香り？アルコール度数は結構高めでした。焼き栗。これがホコホコしてて甘くて美味しかった～♪韓国無形文化財ソン・ミョンソプ名人が作る「ソン・ミョンソプマッコリ」米100％甘味料不使用の、かなりドライなマッコリです。スッキリした飲み口で美味しいですね。なんとこの時リアルタイムでこの写真をSNSにUPしたところ、ソン・ミョンソプ名人ご本人からメッセージをいただきました！いやー、ビックリしました(*^_^*)お店自家製のマッコリプリンもいただいてみました。こちらはうーん、個人的にはちょっと微妙なお味でしたかね^^;帰国してから知ったのですが、我々が訪店したこの日、同じく釜山に2号店もオープンしたようです。次回はそちらに訪れてみたいですね。ここまでで結構な量のお酒を飲んでいる一行。そろそろお開きかと思いきや・・・さ、次行ってみよう！(笑)（つづく）ブログランキングに参加しています。励みになりますのでバナーのクリックをお願いいたしますにほんブログ村韓国旅行 ブログランキングへツイッターはこちら　⇒　インスタグラムはこちら　⇒　■醗酵酒房（ﾊﾟﾙﾋｮﾁｭﾊﾞﾝ／발효주방）住所：釜山広域市中区光復洞１街14-1（부산광역시 중구 광복동1가 14-1）道路：釜山広域市中区光復路83（부산광역시 중구 광복로 83）ＴＥＬ：010-3041-1320（※2017年7月時点の情報です） close

【2017年7月の釜山⑥】なんと突出しにポテサラが！「醗酵酒房」でシャンパンマッコリをグビリ