ソウルへ行くと必ず行く！わたしのお気に入り南大門（ナンデムン）市場!  韓国らしさ満載で何度行ってもワクワクします。 南大門市場には有名な肉まんや、ホットック、ドーナツ、ジュース、蒸しパンなど美味しいもの…… more がいっぱい！ つい買い食いしちゃうからお腹がパンパン！ ブスコ そうなの！！！みなさん誘惑が多いから気をつけて〜つい食べたくなるのだ！わたし今度は必ず食べたい！と思ってるものがあるの。「太刀魚横丁(カルチコルモッ)」の太刀魚定食。今度は、いつもみたいに買い食いはしないわ〜 ちなみに韓国語で　　 カルチ→太刀魚　　コルモッ→横丁　　   「太刀魚横丁(カルチコルモッ)」とは？ 南大門市場のメインストリートから１本路地に入ったところにある「太刀魚横丁(カルチコルモッ)」は、約３０年以上前からある、カルチチョリム（太刀魚の煮付け）や焼き魚定食など韓国の家庭料理が味わえる歴史ある横丁。「安くてうまいカルチチョリムを食べたい！」というとき、地元の人が迷わず向かうのがココだって！ 日当たりが悪くかなり薄暗い。わたし一人でちょっとアブナイかも〜と思っていたら 日差しがでてきた！今は朝の８時。 早朝から営業しているお店が多く、アジュンマ達が忙しそうに働いています。さて行こう！ こういう所、楽しい。韓国の家庭料理である「太刀魚の煮付け」や「焼魚定食」を出すお店が10軒くらい並んでる。 焼き魚の香ばしい匂いが漂うわ〜食欲そそる〜 太刀魚いた！太刀魚といえば、韓国の最南端の島「済州島（チェジュド）」の名物でもあるよね。 カルチチョリム（太刀魚の煮付け）ってどんな料理？！  カルチチョリムとは太刀魚と大根、長ネギをピリ辛ダレで煮込んだ韓国の家庭料理。ショウガやニンニク、唐辛子など、韓国ならではの薬味を加えて煮た、見た目も、味も、ザ・韓国スタイル！脂ののった太刀魚のやわらかい身、そして身崩れを防ぐために鍋底に敷いたしっかりの味の染み込んだ大根が美味しい、まさに韓国ならではの魚料理です。 グツグツ煮立ってる！ この通りのアジュンマは日本語で客引きなどしてこないなー　 わたしが写真撮ってても誰も知らん顔。 いいのか？   これがカルチチョリム（太刀魚の煮付け）！！！ これがカルチチョリム〜　新鮮な太刀魚はホロホロと崩れてしまうほど柔らかく淡白な味わい。らしい。 この太刀魚の唐揚げ！きっとカリッカリッなんだろうなーこれも定食についてるみたい。これも食べてみたい！ 次は必ず行って来ます。その時は感想を記事にしまーす！ AFROの知っ得情報 韓国人の常連さんもも多いのできっと美味しいんじゃないかな。市場での昼食はもちろん、朝食もOK。おひとりさまでも気軽に食べられるのもいい。 南大門市場 太刀魚横丁　コネスト地図 close

次回は必ず食べたい！南大門市場の「太刀魚横丁」の太刀魚定食