釜山笑旅、最終日どうしても韓国っぽい物を朝食に食べたかったので、検索。ホテルから少し離れたところに、食堂があるというので行ってると。수구레って何？しかも他のメニューも선지국（牛の血を固めた物のスープ）とは、渋いお店。수구레とは、牛の肉と皮の間にある部位でコラーゲンがあって、シコシ…… more コが魅力です。少し固いけど、胃もたれすることはありません。読んでも、結局どんな物かなのかよく分からない・・・韓国人夫Sちゃんに聞いても、同じような答え。Sちゃん、すごいと思うところは、こういうの嫌いなのにちゃんと知っている。魚も嫌いなくせに韓国の名前はもちろん、日本名もちゃんと知っている。不思議なやつだ。百文は一見にしかず食べてみることに。これが수구레（スグレ）。確かに、シコシコしている。ホルモンみたいに脂っこいのかと思っていたが、そうでもない。味は、特段美味しくもないけど、不味くもない。特徴もない。수구레を辞書で調べると「牛の皮から剥ぎ取った固いくず」くずって、ヒドイスープの中には、牛の血を固めた物も入ってた。何度か食べたけど、特にこちらも可もなく不可もない味。鉄分を補うには、良さそうな食べ物。ランナーには鉄分が不可欠なので、鉄分を補給？！ちなみにSちゃんは선시국밥を注文。どちらもベースのスープは、同じ味でした。おかずの玉子焼きは、あつあつで美味しかった。수구레（ソグレ）という部位、特に美味しいって物ではなかったけど。今まで食べたことがない物を食べれたので、いい経験となった。この後は、帰国のために金海空港へ。ソルビンを食べて、出発。あんなに大好きだったインジョルミトーストも最近飽きてきて、美味しさも半減。文句を言いながらも、ペロッと食べ、機内へ搭乗。エア釜山の機内食は、「食べない」と決めたので写真だけ。これならパンの方がマシだと思うけど、コストはこちらの方が安いのかしら？！帰りはジュースは、出てこなかったような。2018年最初の釜山笑旅、無事に帰国。楽しく旅行できました！！お店：가야포차선지국밥ランキングに参加しています。にほんブログ村よかったら毎回↑押してジュセヨー close

釜山　수구레（ソグレ）とは何だ？！