大邱チメクの笑旅　続き今回の旅行最大のイベントである「チメクフェスティバル」を楽しんだ後。大邱観光名誉広報委員ビョンさんのチメクツアーは、まだまだ続く。ビョンさんおすすめのお店「ワンタック 왕탁」へこちらのお店はマッコリの種類が豊富だそうで。この日は、私たちツアーのために特別料理…… more まで用意してくれているそうな。店の入口をすぐに大きな冷蔵庫。冷蔵庫の中には、たくさんのマッコリ。マッコリ冷蔵庫はまだ隣にもある。「マッコリは鮮度が命」以前、韓国大使館で行われたイベントで、マッコリソムリエの方が言っていた。そうなると、これほどの種類のマッコリの鮮度を保つうちに売る切るのは、大変そうだが。それが出来てしまうほど、人気のお店なのかな。マッコリのメニュー表。韓国各地の厳選されたマッコリばかり。「お好きなのを注文して」、と言われたがさっぱり分からず。マッコリ通のビョンさんに選んでいただいたのが、こちら。ヘチャンマッコリ（해창막걸리）全羅南道で作られている。甘味料は使用されていないが、ほのかな甘み。そして、しっかりとした味わい。今回、飲んだのはアルコール度数が６度もの。９度、１２度のヘチャンマッコリもあり、味が濃くなるそう。マッコリにアルコール度数が１２度の物があるなんて、初めて知った。ソンミョンソプマッコリこちらも甘味料は、不使用。甘味料不使用な点では同じだけど、味が全然違う。マッコリも詳しく知ろうとすると面白そう。私は個人的にヘチャンマッコリの方が好み。私達ツアーのためにお店の方が用意した料理は、まさかのチキン。チキン続きだったけど、美味しくいただきました。友達が翌日朝早く日本に帰国するため、こちらでの滞在時間はわずかだった。でも、チメクフェスティバルではお話できなかった方ともお話できて楽しい夜を過ごした。マッコリ：ヘチャンマッコリ場所：ワンタック　왕탁ランキングに参加しています。にほんブログ村よかったら毎回↑押してジュセヨー close

大邱　マッコリの品揃えは抜群の店（2018/7）