11月のソウル旅が残ってますが、飽きてきたので、先に最近食べた内容をアップしますーソウルでも釜山でも、食事は肉類より海鮮系に惹かれる私・・しかし、年末（2018/12/29）と先週（2019/1/14）は牛肉を食べて来ました！まずは年末のソウル編몽탄 （夢炭/モンタン）さんレトロ…… more な建物ですね～中だけリノベーションしたらしいです。まだオープン1ヶ月くらいです。ここは、ソウル忠正路にある有名なサムギョのお店、두툼（トゥトゥム）さんの経営者が新しく出したお店なんです入口はこちら外から見るとお肉屋さんと思えないですねーオープン時間は17：00なのですが、16：50に来店した方がギリギリ入れたと言っていたので、、私も早目に到着！たしか、16：45くらいでした。案の定、すでに人でいっぱい！！ウェイティングボードに名前を書いて待ちます。なんとか、オープン後の1巡目で着席！あと5分遅かったら入れないところでした～人気なんですね～～～パンチャンこれは玉ねぎのキムチです初めて食べましたが、らっきょうみたいで美味しかったですよ！さて、入口を入るとすぐ目の前にグリルスペースが・・ここで、簡単にお肉の초벌구이 （チョボルグイ＝先に少し焼くこと）をして、テーブルに運んでくれます。ところで、外の看板に짚불구이 （チップルグイ）と書いてあるのですが、짚（チップ）は藁（わら）のことですねーはい、こちらは藁焼きのお店なんです。炭火で少し焼いた後、藁焼きをして、やっとテーブルへ。それがこちら↓↓おぉー、骨付きカルビですね！2度焼きしたお肉をまた鉄板で焼いて行きます焼けてきました～～まずはやっぱりお塩で！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰん～～～、お肉が柔らかい！！脂も甘くて、しつこくないのでいくらでも食べられそう♪次はワサビで！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰお肉にワサビって誰が考えたん？！その人、天才ちゃう？ワサビと一緒やと、さっぱり食べれますね～しかし、牛肉美味しいわー韓国で牛さんを食べる機会ってあまりなくて、どちらかと言うと、鶏さんを食べたい派やけど、やっぱ牛もいいですね～途中で出てきたこちら・・・凍ってて、しゃりしゃりとした何かです笑結局、何やったのか分からず。。まいっかーさて、骨に付いた部分もちゃんと切って焼いてくれますよこの部分は少し固いので、小さく切ってじっくり焼いて行きますこれもジューシーで美味しかったです～メニュー載せますね。私が食べた우대갈비（骨付きカルビ）は、基本注文が2人分（2本）以上です。食べてませんが、サムギョプサルもあります。場所はこちら地下鉄 4 or 6号線　三角地駅　8番出口　徒歩2分予約は、6名以上から可能です・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・と、まぁ、ここまで書きましたが、私的には藁焼きをもう少し長目にして欲しかったかな～～香ばしさが足りなかったです。でも、お肉がめちゃ美味しいので、大満足でした！！参加しています↓ポチッとお願いします。1秒で済みますｗにほんブログ村 close

いつもは海鮮を選びがちですが、美味しい牛肉食べました①☆ソウル