夫と行く晩冬のソウル２日目その３をお送りします。 ソウルの森内を３０分ほど散策した後、やっとセンターコーヒーを発見! ここです、インスタグラムで見た特徴的な建物外部! さっそく中へ入り、入荷したてだという希少コーヒービーンゲイシャを注文。 散歩に付き合ってくれたチングの分も…… more 今日は韓国式に私の奢りです。 ところがゲイシャの値段が普通のコーヒーの３倍程もするのを聞いたチング、 そんな高いの頼んじゃと駄目・・・というのを、珍しいものだから今日は私が 絶対それを飲みたいし、同じものじゃなきゃ～と説得。 淹れてもらっている間に店内を見学します。 これも既にインスタグラムで見た店内のディスプレイ ディスプレイ側から見た店内 有名バリスタが運営するカフェのコーヒー、どんな風に淹れるのでしょう？ 写真で初めて見た時ドリッパーが、カップやポットの上にで無く平たい盤の 上に直接置かれているのを見て、お湯を注いだ後のコーヒーはどうなるのか 下に何か受けるものを置かなくてこぼれないのか？とても気になりました。 ↑ カウンター上にドリッパーが２つ並んでいます。 ↑ 右側のドリッパーは透明グラスの上に置かれていますが、左側は白い盤の上です。 ↑ 左側のドリッパーも透明グラスの上に置かれました。 見ててもわからないので聞いちゃいました。 白い平たいものは秤で、注いでもすぐには下へ降りてこないのは、グラスの 上に置くとグラスの縁に、押されて出るような構造になっているそうです。 この時１月２１日の仮オープンから既に１カ月以上経っているというのに、未だ 仮オープンのままでした。２階のカフェスペースが工事中だからのようです。 １階壁際に一列ベンチが並んでいて７・８人程度は座れるようになっています。 私たちは空くのを待って、途中で座れました。 仮オープン中は、建前的にテイクアウトのみということで紙コップでの提供が残念 でしたが、楽しみのゲイシャの味は雑味のないすっきり爽やかなくちあたりでした。 フルーツの香りがするとも言われていますが、微妙な味を見分けられるほどの舌は 持ち合わせていないので、高級なコーヒは今回限りにする積りです。 次回があるとしても普通に美味しいコーヒーで充分満足できるでしょう。 飲み終えたら、お店の細部に目がいきました。 わざと残した？それともこういう設計？ カウンターの下も お店の外側は エントランス 階段の最初の一段目が天然木の板になっていました。と言うより 一段目の手前にこの板を置いたという方があっていると思います。 膝や足に優しく、とても登りやすいです。 階段を登ってふと目の前にあるテーブルに眼をやると 遠目には、誰かが置いて行った飲み終わった紙コップ！？ 近づいてよく見ると「営業中　入口はこちら→」の表示でした。 入口奥の一階テラスから眺めた店内 これは何？ 再び中へ入って、仰々しい窓の開閉装置 紙フィルターホルダー 小石を利用した紙ナプキン押さえ 店内で販売中のグッズ コーヒーもお店も堪能してお暇、外に出て最後にしみじみ眺めたお店の建物 もう少し離れて お店の中から眺めるソウルの森の眺めも良かったですが、森から眺めるセンタ ーコーヒーも中々良いです＾＾（蛇足ですがスタッフも清潔感あふれる スタイルで○です。） こうしてみるとカフェ用に新たに建てられたものでなく、良くある韓国の民家 を改装したものと判ります。この裏か横かにパン屋さんも準備中だそうです。 美味しい食パンがあるといいな！ close

夫と行く晩冬のソウルNO８ーセンターコーヒ