日曜日のお話になってしまいますが、新大久保のチャカン食堂でハンバンスタイル協会の新年会がありました。  いつもの韓さんマッコリ。 この他に社長が漬け込んだ五味子と甘草のお酒をいただきました。五味子のお酒といえば、翌朝のお肌が違うと毎度力説しているとお…… more り、美肌効果がてきめんです。  チャカン食堂と言えば看板メニューの一つにチョッパル（豚足）がありますね。  チョッパルとスンデ、ポッサムなどのセットもあってバラエティー豊かなのです。以前は、チョッパルって、自ら好んで食べるメニューでは無かったのですが、このお店で食べてから食べられるようになりました。  そんなチョッパルのこまかい部分をゼリー寄せしたもの。 Ｂ級グルメのイメージがあるチョッパルもこうすると、とてもお上品なイメージになりますね。実際、チョッパルとは別物のようでした。 これなら豚足が苦手な方でも食べられそうですね。 写真の奥に写るのはクァメギのムチム。お野菜たっぷり。   こちらもクァメギ。臭みがなくて食べやすかったです。  こんな風にえごまの葉や韓国海苔と一緒に食べるとおいしさアップ！   ハンバンスタイル協会とチャカン食堂コラボのお食事はいつも「からだによい」こだわりが詰まっています。 今回は各テーブル違う4種の韓方鍋。 私のテーブルに運ばれてきたのは「タットリタン」鶏好きには何よりうれしい♪  しかもただのタットリタンではなく、韓方エキス入りです。こんな韓方エキスを入れたよ～というお茶のようなエキスを、社長が持ってきてくださったけど、人参の風味がほのかにして韓方茶のようで飲みやすかったです。 実際に韓方の味が鍋の味を邪魔しない程度で美味しかったです。  外のテーブルは海鮮鍋。  また別のテーブルはタッカンマリ。  そしてカムジャタン。 少しずつお味見しながら各テーブルを回って、自分のテーブルにも他の方々がお味見しにきたりで...いろんな方と交流できて楽しかったです。  タットリタンの締めはポックンパッ。  普段はお酒を飲んだらご飯は食べないけど、これは我慢できず...おかわりをして食べてしまいました。 タットリタン、久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい♪この季節、体が温まる辛いお鍋、良いですね＾＾ ★5月3日～6日こころとからだにやさしい旅・大邱大邱薬令市韓方まつりにあわせたツアーを昨年同様行ないます！お申込み開始しました!!詳細・お申し込みはこちらから→ こころとからだにやさしい旅・大邱＆蔚山 ★2月9日（土）なすんじゃ先生韓菓＆韓国茶の会コラボイベントキャンセル出ました！残席1名様お申込み・詳細は→ 2月9日なすんじゃ先生の韓菓と韓国茶の会 最後まで読んでくださってありがとうございます。ブログランキングに登録しています。にほんブログ村お帰りの前に↑クリック↑いただけると更新の励みになります☆-( ^-ﾟ)v★当ブログへのメッセージはこちらから→ サランヘ韓国お問い合わせフォームfollow meインスタで薬膳茶や日常のことをアップしてます。こちらもよろしく♪ close

新大久保「チャカン食堂」で新年会！4種類の韓方鍋を味わう♪