【2018年9月の大邱⑩】大邱三大冷麺の一つ「釜山安麺屋」で水冷麺と咸興冷麺と餃子スープに舌鼓の詳細

【2018年9月の大邱⑩】大邱三大冷麺の一つ「釜山安麺屋」で水冷麺と咸興冷麺と餃子スープに舌鼓
ポテサラ、あるいはKOREA DAYS
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概要

【2018年9月の大邱⑨】大邱近代歴史館で1950年代の大邱の写真を見てきました。からの続きです。大邱近代歴史館を出た後はこちらの店で同時期に大邱に来ている友人たちと待ち合わせ。「釜山安麺屋(プサンアンミョノク/부산안면옥)」もう拙ブログでも何度も紹介していますが、1905年に平…… more 壌で開業した100年を超える老舗の冷麺店です。前回記事はこちら↓【2018年6月の大邱⑦】スタンプラリー2日目~1年ぶりの「釜山安麺屋」にて先代社長の逝去を悼むいつもは一人なので、冷麺1種類しか食べられませんが、今日は4人なのでいろいろ食べられるのが嬉しいですね。ソン・シギョンが座った席も健在(書き直してあげたいw)いつも食べてる水冷麺(ムルレンミョン/물냉면)豊基(プンギ)産の高麗人参を入れて煮込んだスープは相変わらず美味。この店では初めて食べる咸興冷麺(ハムンネンミョン/함흥냉면)いわゆるビビンネンミョン(비빔냉면)ですね。混ぜ混ぜしていただきます。ヒー、辛い^^;でも美味しい(^^)これまたこちらでは初めて食べるマンドゥクッ(餃子スープ/만두국)いつも大邱では餃子と言えばナプチャクマンドゥ(ぺちゃんこ餃子)ばかり食べてるので、プリップリで肉厚な餃子がなんか新鮮(笑)スープも美味しかったです。先代の社長が健在な頃は毎年秋夕の前日までの営業でしたが、2018年度は10月末までの営業になっていました。今回も美味しゅうございました(*^_^*)■大邱の情報はこちらからどうぞ______________________大邱市公式HP⇒ ★大邱市観光案内⇒ ★大邱公式ブログ「ようこそ大邱へ!」⇒ ★「ようこそ大邱へ」Facebook⇒ ★_____________________________________■釜山安麺屋住所:大邱広域市中区公平洞8-4 (대구광역시 중구 공평동 8-4)道路:大邱広域市中区国債報償路125キル4-1 (대구광역시 중구 국채보상로 125길 4-1)TEL:053-424-9389※2018年の営業期間は4月1日~10月末日。今年の営業期間は未確認ですが、例年(先代の社長時代)は4月1日~秋夕の前日まででした。(※2018年9月時点の情報です) close

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サイト名 ポテサラ、あるいはKOREA DAYS
タグ 大邱 大邱の食・酒 釜山
投稿日時 2019-03-16 14:21:02

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