地図で人気がある店を探して来たら出てきたのが、맛찬들완소금구이というサムギョプサルの店。 どうも予約しないと入れない程の人気らしい。 鰻を食べ終えて、もう１件行ってみようということで、行ってみた。 行ったら、めちゃくちゃ人が待ってた。 入口…… more で番号札を受け取って待つ。 待ってる間、暇なのでサイン見てみた。 人によってはノートにサインしてるのがあって、どういう違いなのかわからない。色紙を店に用意しておけばいいのに。 時間は、午後８時３０分。 ちょうど早く来たお客達が帰る頃だったので、１５分くらい待ったら席に案内された。 即座に外国人と判断され、外国語メニューを渡された。 日本人だと分かると精一杯の日本語で話しかけてくれる。 しかし、片言過ぎてよく分からん。 この店は最低３人分注文しないといけない。ってメニューに書いてある。 １人前１３０グラム サムギョプサル１人前１００００ウォン（約１０００円） モクサル（首肉）１人前１００００ウォン（約１０００円） サムギョプサルと首肉（モクサル）１を注文。 （追加は１人前からOK） おかずたち。 前回、気に入ったミョンイナムルも登場。 日本の豆モヤシより太い。 日本もこういうモヤシあったような気がするけど、最近売ってないな。 なんでだろ。 普通のサムジャン（味噌）だけじゃない。ゴマ油、たぶん太刀魚の塩辛（名前忘れた） 「肉に集中しろ」というメッセージ 鉄板の温度に注意しているらしく、店員が電子温度計で何度も測ってた。 おそらく２２０度になってから焼き始め。 肉登場！！ どちらが２人前か忘れちゃったけど、思ったより少ない印象。 私は待っている間、ふと思った。 ある程度の金額出したら、肉の質なんて同じなのではないか？ 美味しさの違いは雰囲気と、食べ方の違いではないか？？ 食べてみると、格段に美味しい。 既に鰻を食べていてお腹ペコペコじゃないのに、美味しい。 前回行った「고기굽는남자」と価格は同じなのに、この店の方が美味しい。 やっぱり肉の味に違いは、あるんだな。 焼き方の違いだけで、これだけ差は出ないような。 しかも、温度にこだわっているのか、焼いた肉は鉄板ではなく、丸い突き出た部分に置かれる仕組み。 キムチと一緒に食べても、もちろん美味しい。 ご飯も注文。 特に期待してなかったけど、石で炊かれてるし、ご飯の中にはナツメや黒米等が入っていて、美味しい！！ ご飯と一緒に出てきた海苔とタレ。 せっかくご飯が美味しいのに、タレつけて食べるのは嫌だったんだけど、せっかくなので食べてみた。 美味しいに決まってるけど、やっぱりもったいないわ。 最後はお湯かけて、おこげご飯を食べる。 Sちゃんは美味しいって食べてた。 私は毎回、このおこげご飯を食べる度にいつも思う。 湯をたっぷりかけたご飯をどう食べていいのか分からない。飲めばいいの？？ とにかく、このお店の豚肉はかなり美味しかった！！また食べたい。 お店ごとにやっぱり豚肉の味が違うなら、まだまだ色んなお店で食べてみたい！！ お店：맛찬들완소금구이　西面店(韓国語ページ） ランキングに参加しています。 にほんブログ村 よかったら毎回押してジュセヨ close

豚肉の味に違いはあった！맛찬들완소금구이（2017/3釜山）