【GW韓国旅行】稀なメニュー、トガニタン@チュンリンジャンジャンソルロンタンの詳細

【GW韓国旅行】稀なメニュー、トガニタン@チュンリンジャンジャンソルロンタン
りんこ☆神戸お散歩日記*・゚゚・*ときどき韓国*.。。..*
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記事タイトル 【GW韓国旅行】稀なメニュー、トガニタン@チュンリンジャンジャンソルロンタン
概要

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜さよなら平成、GW韓国旅行(8泊9日)*・゜゚・*:.。..。.:*・゜7日目この日の夕食の予定は。。。。計画なし。ちょうど5日目の夕食を食べに行ったタッカンマリカルグクスのお店の路地を入ったお店から地元サラリーマン達が沢山出てきた。その時に、何…… more のお店?と興味本位で覗いたお店に行ってみました。중림장설렁탕(チュンリムジャンソルロンタン)営業時間 AM8:00~PM10:00年中無休大通りから路地を入った奥が店韓国食堂お店の名前がソルロンタンが付くのでソルロンタンが美味しいんだろう。アタシは一度、地元神戸で食べたことがありました。ナラさんが食べたことない。と言うトガニタンを注文してみました。トガニタン W10,000トガニタンは、韓国料理の一つで、牛の膝蓋骨とその付近の肉を煮込んで作るスープ料理の名称[1]。「トガニ」は牛の膝蓋骨とその付近の肉を指し、「タン」は韓国におけるスープ料理の総称である[1]。味付けはニンニクや生姜、塩、胡椒などで行ない、食べる際に好みで更に塩を加える[1]。トガニの部分を食べる際は酢醤油をつけて食べる[1]。ソルロンタンやコムタンなどのスープ料理専門店で一緒に提供され[1]、一般食堂のメニューに載る事は稀である。ウィキペディアに掲載の通り、味付けはニンニクやコショウ。トガニを食べる際は、小皿に酢醤油を付けて食べる。物凄いコラーゲンの塊。ニンニクのパンチがめっちゃ効いてる。食べるとお肌も艶々になるような気がしてスープは完食ならずも肉だけ全部頂いた。★いつも読んで下さってありがとうございます★ 応援クリックいただければ励みになります にほんブログ村 close

【GW韓国旅行】稀なメニュー、トガニタン@チュンリンジャンジャンソルロンタン
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タグ ✈2019.4~5 韓国(ソウル・浦項・慶州・釜山) 韓国
投稿日時 2019-07-20 18:00:10

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