東武東上線沿線にも韓食の店が結構あるという話を某コリアンフード・コラムニストのHさん(笑)から聞きまして、それなら早速行ってみよう！という事でまず最初に伺ったのがこちらのお店。こちらのご主人は済州島出身（以前は新大久保の「ソウル本家」で料理長をされていたそうです）で、本格的な済州…… more 島料理が食べられるという事で期待も高まりますね。お店も昨年オープンとのことで、店内もおしゃれで綺麗。まずは韓国のビール「hite」で喉を潤して・・・この小瓶、韓国では見かけたことないんですよね。日本向けに生産しているのかな・・・？タチウオの塩辛。これ内臓だけじゃなくて身を全部使っているんだそうですよ。4年寝かせた熟成ものの塩辛は複雑に味が絡み合って超濃厚。こ、米が欲しくなる味ですね！(*^^*)サービスで出していただいたトンチミ。汁をひとすくい飲むと、前の晩飲み過ぎて調子の悪かった胃腸がスーッとする感じが。済州島郷土料理のトゥルチギ。ピリ辛の豚肉と豆もやし、大根、キムチを一緒に炒めていただきます。サンチュに包んでバクっと。おお、これはクセになる辛さですね！またまた済州島郷土料理が二品出てきましたよ。とんこつラーメンじゃありませんからね(笑)こちらは「コサリユッケジャン」ぜんまい、鶏肉、野菜をそば粉でとろみをつけたユッケジャンです。胃に優しいお味。この時点で前夜の飲み過ぎによる二日酔いから完全復活。そしてこれはモンクッ。済州島でしか採れないという海藻「モジャバン」にそば粉を入れて味付けしたスープです。お好みでモツか豚骨かバラ肉を入れてもらえるという事で今回はモツをチョイス。とろみのあるスープが胃腸を温めてくれます。トンチミ以外はどの料理も今回初めて食べるものばかり。大変美味しゅうございました。店を出るころには地元住民と思われる家族連れで店内はほぼ満席。ランチもやっているようなので、今度は昼間に再訪したいですね。ブログランキングに参加しています。励みになりますのでバナーのクリックをお願いします！にほんブログ村日本全国食べ歩きランキングインスタグラムやってます　⇒　ツイッターもやってます 　⇒　ブログに関するお問い合わせはこちらからお願いします⇒ハルバン 上板橋関連ランキング：韓国料理 | 上板橋駅 close

【東武東上線韓食ツアー①】上板橋「ハルバン」で珍しい済州島料理に舌鼓