202回目の韓旅新春の韓旅（1/8～14)レポこちらの記事↓のつづきです1/8 新春の韓旅①釜山編 駅近のリモデルホテルと3年ぶりの激うま網焼きチュックミ 2日目は5時起きして、KTX→A'rex→仁川1号線を乗り継いで仁川へ。ソウル駅構内で買ったオサレ～なキムパッをA…… more 'rex車内で食べるのは恥ずかしかったです（爆）仁川某所でちょいとミーティングした後は、仁川駅に到着。1番出口を出て左手にある観光案内所で新しく発行されたばかりの「かいこうじょう（開港場）HOT SPOT COUPON」をゲトしましょう。仁川開港場のお店で使える割引クーポンが満載ですよ。向かったのは、チャイナタウンにある新勝飯店(ｼﾝｽﾝﾊﾞﾝﾁｮﾑ）チャジャン麺（ジャージャー麺）が美味しい店だとわかっていながら、11月の初訪問ではチャンポンを注文してしまった店です(笑)その時の記事→　★今度こそチャジャン麺を食べましょう。こちらの店ではユニチャジャン（유니짜장 9,000ｳｫﾝ）というメニュー名です。そして、ユニチャジャンと同じく人気があるもち米酢豚（찹쌀탕수육 20,000ｳｫﾝ）もオーダー。この2つのメニューだけ、クーポンブックで10%引きになりますよ。（クーポン券1枚で2名様まで有効）先に酢豚がきました。と思ったら、スタッフがトングで肉を掴んで、はさみで一口大にカットし始めました。薄切りのひれ肉ともちもちの皮、千切り野菜入りの甘酢の三位一体で、ビールのつまみに最高です。ほどなくしてユニチャジャンも登場。もともと中国で食べられているチャジャン麺（차오장 炒醤というそうです）は、炒めた味噌と野菜を麺の上に載せ混ぜて食べるというスタイルだそうですが、韓国式チャジャン麺は、豚肉と玉ねぎに春醤(ﾁｭﾝｼﾞｬﾝ）という味噌にカラメルを加えた甘みのある調味料で炒め、片栗粉のとろみをつけたソースを使います。ユニチャジャンとは、細かく切った肉と玉ねぎやジャガイモなどの材料を使い、別盛りのソースを食べる直前に自分で麺にかけるタイプのもの。よく混ぜ混ぜしてからいただきました。ひき肉がタップリ入っていて、フツーのチャジャン麺に比べると甘さはかなり控えめです。そして、麺は柔らかめ。向かいのアジョッシの真似をして、テーブルにあった粉唐辛子を振ってみました。目玉焼きがなんだか嬉しいの。イメージとしては肉みそ麺って感じで、スルスルとどんどん入っちゃいました。この店ではチャンポンより圧倒的にユニチャジャンをお勧めします。新勝飯店(신승반점 ｼﾝｽﾝﾊﾞﾝｼﾞｮﾑ)住所　仁川広域市中区北城洞2街11-32(인천광역시 중구 북성동2가 11-32)道路名住所　仁川広域市中区チャイナタウン路44番キル31-3(인천광역시 중구 차이나타운로44번길 31-3)電話番号　032-762-9467営業時間　11:10～15:00、16:30～21:00　(ランチタイムのL.O.は14:50、ディナーは20:20)KONEST地図 開港場周辺をあちこちと散策して、かねてから行ってみたかったカフェ ファヨイルへ。何度前を通り過ぎたことか(苦笑）ドラマ トッケビのこのシーンに登場しました。クーポンブックに掲載されていたので、いよいよ来店しようと思いまして。さほど広くはない店内の中央には、レトロなストーブが設置されています。日本人が来店するのが珍しいのか、「どうしてうちの店がわかったんですか？」と驚かれました。本の販売や読書会を行うブックカフェだそうで、ろうそく作りどのイベントも行っているそうです。メニューは黒板をご覧ください。右端の写真がオーナーさん。お若くてきれいな女性です。私が大邱が好きだと話したら、「良い作家を大勢輩出しているから、私も大邱が好きです」と。奥には隠れ家的なスペース。左手の階段を上がると、タラクパン（屋根部屋）があります。こちらは靴を脱いでくつろげる空間です。いちごスムージー（딸기 스무디5,000ｳｫﾝ）とマンゴーのチーズケーキ（치즈케이크 2,000ｳｫﾝ）をいただきました。チーズケーキは冷凍してあるので、しばし解けるのを待ってからいただきましたが、甘さ控えめで美味しかったです。小さめなのがありがたい。次から次へと常連のお客さんが訪れ、オーナーさんと楽しそうに話をしていました。冷えてきたからと、常連さんがストーブに薪をくべてくださいました。村上春樹が好きだと仰る男性も来店。開港場の中のくつろぎの場・憩いの空間といったイメージの落ち着くカフェです。ファヨイル（화요일）住所　仁川広域市中区中央洞2街23（인천광역시 중구 중앙동2가 23）道路名住所　仁川広域市中区新浦路23番キル80(인천광역시 중구 신포로23번길 80）電話番号　032-762-1003営業時間　11:00～20:00毎週月曜日休業KONEST地図  ブログランキングに参加中。お時間のある時に、2つのバナーをポチッとしていただけると嬉しいです　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓Instagram&twitterもやってますInstagram　　　　　twitter　　　 close

1/9 新春の韓旅②仁川編 発祥の地で本場のチャジャン麺＆安らぎのブックカフェ ファヨイル