ソウルで新しいお店がどんどんできている、合井（ハプチョン）駅から歩いて5分程度の所に　味噌ラーメンの美味しいお店が出来たと聞いてこの時行ってきました。このBONE RAMEN「본라멘」の方は、　ソウルで美味しいラーメン屋さんで修行された方だし（日本でも修行されたと言われてました）…… more 、それに韓国では珍しい味噌ラーメン専門店です。　＾＾とっても楽しみにしてお店に行ってきました。本文はここからです11月中旬、　昼ご飯に　明洞で　美味しい汁無し担々麺を　食べ、その後、　ソウル内をうろうろ　紅葉を見て回り、　ドラマトッケビのロケ地までみてきました。この時4時過ぎ・・・・・時間がめちゃ　中途半端です。　＞＜このまま帰っても　どうせ晩御飯は食べないといけないし、　昼少なかったから今でもご飯食べれるしよし、　ラーメン食べて帰ろう。　＾＾　←　昼食ったじゃん　＞＜と言う事で、　よくラーメン屋さんを選ぶときに参考にされてもらってる　ぐるぐるソウルさん　の記事で気になってたお店に行ってみます。行ったお店はこちら、　BONE RAMEN「본라멘」最寄りの駅は、地下鉄2,6号線の合井（ハプチョン）駅　7番出口を出て　徒歩5分くらいです。このお店、ブレイクタイムが、　15:00～17：00です。　開店10分くらい前に着きましたが、僕の前に、2人お客さんが居られ　開店を待ってました。お店の人が、　開店少し前ですが　外は寒いので中にどうぞって　お店に入れてくれました。優しくて　気の利くいい店員さんですね　＾＾お店の中は、　カウンター席のみで　それほどたくさんの人は入れなさそうです。10人ちょっと？　くらいだと思います。韓国ラーメン屋あるあるですが、　よくわからないディスプレイがここにも展示してあります。　（笑）こういうの韓国の人　好きですよね～～～～コンセプトなんでしょうが、　見てて面白いです。一番上は、　なぜにキャンドル　＾＾　　ここは　骸骨や、　死神などがメインコンセプトなんだと思います。そう思ってみると、　看板もそんな感じがするような、　しないような・・・・・右下　＞＜　クリリンもいます。こっちは　ドクロです。サボテン？が　髪？角？　に見えます　ｗｗｗテーブルには、　カクテキが準備されています。ここは　韓国らしいですね　＾＾しかし　割り箸は竹のやつです。　＾＾もちろん僕は、慣れてるので　ステンレスの箸で普通にラーメン食べれますが、この箸だと　とっても楽です。厨房の中では、　お兄ちゃんが頑張って作ってくれてます。日本でもそうなのかもしれませんが、　こういうラーメン屋や、　リノベしたカフェや、　創作料理系とか若い子が頑張ってますね。そういう店は　接客も良いところが多くて、おっさんの僕としては　とっても応援したくなります。メニューは、　BONE味噌ラーメン　と　BONE辛味噌ラーメンの　味噌ラーメンオンリー　＾＾いいですね～～～　味噌ラーメン専門店　って事です。そして　うれしいのは、　スープの濃さを選べるところです。僕は迷わず　濃い（ジナンマシ）を選択、　それに　麺追加そして　昼に飲めなかった　ビールを注文します。　＾＾ここテーブルに　コンセントまでありますね。　＾＾食べてる間、　携帯の充電とかできそうですカウンターにコンセントって　珍しい気がします。ここの生ビール　RED ROCKという　クラフトビールなんですが、400mlで　4千W　これはすごくリーズナブルです。RED ROCK自体は、　確かにそれほど高いクラフトビールではありませんが、　それにしてもこの価格は魅力です。赤めのビールに　細かい炭酸が上がって行ってて　見た目も綺麗です。ジョッキのセンスも良いですね～～～～来ました　＾＾　濃いスープの味噌ラーメン　＾＾ビジュアル　素晴らしい　＾＾上に揚げニンニクが　乗っかってます　＾＾スープの中に、　揚げてないニンニクも入ってるみたいですね。　←　ブログ書いてて気が付きました麺は、太麺のちぢれ系で、　これ美味いです　＞＜いや～～～～　めちゃうまい僕、　子供のころから　家の近所にあった　味噌ラーメンのお店のラーメンがめちゃ好きでそこが、　めちゃくちゃ濃いスープに、太麺だったんです。スープの濃さは　そこに届きませんが　←　これは僕の好みが極端なんだと思います。ここの味噌ラーメン　スープにコクもあるし　麺もいい感じで　すごくいいです。もやしもちゃんと　火が通ってるし　＾＾ちゃんと　シャキシャキ感も、　見た目通り残ってます。文句のつけようがありません。麺追加も　最初の注文時に　注文したんですが後から入れますか？　って聞かれたので、　後から入れることにしました。後から入れるので、　少しタレを載せてくれるあたり　素晴らしい心遣いですね。日本では　太麺で替え玉って　ほとんどないと思うんですが、韓国では、豚骨ラーメンから流行ったので、　太麺でも替え玉って言う流れになったんだと思います。僕、　替え玉　賛成派です。＾＾替え玉入れて、　混ぜ混ぜします。　＾＾少しとは言え、　タレが乗っかってるので　スープが薄くならないのがいいです。　＾＾チャーシューも　美味かったんですが・・・・・麺やスープが美味しくて、　どんな食感だったか　全く記憶にありません　ｗｗｗｗそれだけ　麺やスープが美味しかったと言う事です。　＾＾ここは　ほんと文句のつけようがありませんでした。ほんと　美味しかったです。ここは　リピしますね。合井じゃなくて　もっと近くに来てくれたらいいのに　T.T　と思えるお店でした。コネストさんの地図です（お店の名前が、　清州食堂となってますが、　場所は問題ありません）お店情報　BONE RAMEN「본라멘」住所　：　서울 마포구 성지1길 18 1층Tel　：　02-332-3370　にほんブログ村と人気ブログランキングに参加しましたよければ2つとも　「ぽちっと」よろしくお願いします。　（コントロールキー押しながら　２つとも ポチってしてもらうと　うれしいです）にほんブログ村　←　これと韓国ランキング←　これインスタ始めました。　良かったら見てください。 close

【合井】　BONE RAMEN「본라멘」　ソウルで美味しいラーメンを食べましょう　第11弾　韓国で初めて おいしい味噌ラーメンのお店に行ってきました。